材料
: K: I {2 S+ H' `3 {0 k" h安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
' R+ [ N5 A0 {& W. C4 K7 @9 F
: G) E+ b9 \- Q& A+ \蟹肉忌廉醬
) u6 ], ~3 a6 z( ~% p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
- V' l+ d* s' k3 e. \0 ?4 q5.39.217.77
1 S- i8 b- ]+ d! Y( }5.39.217.771 x) \6 J M' B4 Q7 c
做法* a& e- | ^- e6 l# h7 ~- @
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。5.39.217.77+ m1 [. Y" O9 X3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 \' }, W: S0 F) _ v" L b4 f
2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。公仔箱論壇* C5 h. d3 ?: g: L1 r* s7 ]# o
2 d5 c6 q" i; a* J/ s+ W0 g; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。公仔箱論壇* b4 i8 g1 i0 I* E" D
公仔箱論壇2 q C7 c; q" N$ a2 z
4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 * ^. y) W/ p2 S! u
1 d! P( r, I5 d6 p+ c8 x5 d" y& g4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
f: ]" ^* S1 j3 D公仔箱論壇貼士公仔箱論壇& B* Y: v; W0 [( K
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
( M. p+ j2 _4 \- Q5.39.217.77 |
發表於 2011-12-26 07:44 AM
| 