材料公仔箱論壇0 U3 \) n6 f/ J y* N) R* r" E/ k
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 v& Q# m% A5 e7 j/ i3 m& v/ g8 ~
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調味料
8 ^" |+ R+ A' s# q3 T! _3 E, `鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法
& \3 n5 }' Z, W+ f- x0 u+ d3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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. r* x! ~5 B; \9 q: ?8 O2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L# r) e0 U( k* x* L% b* T
1 G# ?6 ^* ~" A3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 h% c3 o% c+ L; i7 X3 t
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。0 N F" H0 n) k* x1 s0 X/ G* H
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） / q' j3 N' K- V6 u( z
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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