材料5.39.217.775 ]4 z9 u- w9 r$ F' Z; D
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒公仔箱論壇2 s I1 s+ A9 P
3 T; q3 a0 Q8 n; i8 K0 J% p/ N5.39.217.77調味料
7 Y8 S8 J1 k }9 l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
3 h3 J2 g# ?1 N4 i5.39.217.77
1 e/ i. Z! ]9 T' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f4 r7 G. }# b5.39.217.77做法5.39.217.77* }- n9 u* }6 ~
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
. V8 z6 Q/ M3 w; z+ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) s3 k+ h% z; x3 P& o9 R
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p& v4 V3 d8 V
* K& E; d2 s0 H5 y& D公仔箱論壇3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
6 S" Q' A8 q: q& e6 y5.39.217.77
( i1 A, ]2 j9 x& j7 ]4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。5.39.217.77' D/ j! _$ A- `' S/ g8 z/ y; s9 x
' V+ H8 `; ~* R# N5.39.217.775.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
8 s3 O g$ ]; J2 F; I% i公仔箱論壇# z% I8 W G: \
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 _" t! U( j# C Q6 K) N
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 4 Y# \- i' z# ` \8 [! k
|
發表於 2011-12-26 07:43 AM
| 