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【材 料】
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( ]4 @2 T0 p% V% A- ztvb now,tvbnow,bttvb白飯 220公克, o; y1 A7 d3 E6 O2 K( [$ l$ F
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雞蛋 1顆 o7 K. U8 N- l- _; k
7 P) m+ d- }: f# ]公仔箱論壇叉燒 40公克
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西生菜50公克公仔箱論壇1 m8 }/ n7 {2 M$ X% L
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蔥花20公克
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9 q4 `) q+ H, E+ ?- o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 G- b" z7 ]% F0 a( C1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; r' s. ?. c/ v# J
XO醬 2茶匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.775 r8 z3 k @% `2 J1 b2 P- _
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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