[中式食譜] XO醬炒飯

hamtu5168

tvb now,tvbnow,bttvb, j0 F, r3 k  `$ D8 |/ [' C( k# k
【材　 料】公仔箱論壇/ i$ p6 W3 }$ x+ }+ m! E# J# [

' R5 ^! K' N3 j5.39.217.77白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb" y9 x! d& q: E5 {4 _( _

  _# w' @" p. u# ]6 ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 w: W9 f5 h  M- X; ?  N
; E9 F# A% V! P  e: `
叉燒 40公克
) e* \5 |* G2 s( h2 z: h
7 `  Q/ i; d( ~7 W7 d西生菜50公克
. _2 c: L' C9 @. ]公仔箱論壇5.39.217.77# R& g# R* n) d: N& O5 ]
蔥花20公克
$ m" y9 e; c  S3 y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) i. J; U4 M, F/ t& C* b
【調 味 料】5.39.217.770 u5 ]6 I4 c2 [; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 `7 j# h0 R, z- F/ r
XO醬 2茶匙
! a; C+ ~: J3 N. G3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& y2 T/ j1 Y) z8 ]. v1 N
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( T9 Q* R2 m4 u
tvb now,tvbnow,bttvb1 K# S5 J8 T; O! s
白胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.771 v9 [& q6 G1 f- b/ G8 S. ^% @

! o8 J3 S, \0 o2 A9 K; [% |5.39.217.77【做　 法】
1 _' Q4 w, n- Z, V" Y
! {% i0 f4 g) x1 \( S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ?1 D1 S/ ]: S2 p
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
- ]% V  `: ?  @* H% g/ J公仔箱論壇' p3 k$ L/ N4 a5 ]/ p: U6 ]
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
) i6 u: ~; \9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 c* X# w; B/ n
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。  R* G) G# E7 L: A" C4 i6 R