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【材 料】公仔箱論壇2 w# X0 C! z# @) ]$ c+ N
1 t% c# r. |7 G7 w% O! n& L8 M大腸頭 120公克
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4 F1 u7 c4 o4 X/ K% U# h: D鴨血 150公克
' `5 C* r- s0 n0 Q$ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 y F* I8 l$ _ V0 _
乾香菇 4朵
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& }2 y$ a0 f$ j% u蝦米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) B3 t/ T N& L" \# e' U4 g$ I: l6 a
# }+ E3 E; }9 c- l0 i公仔箱論壇蔥 2支1 \/ B* N9 q4 `/ y* h- v" f
5 e* {# Y1 ]8 F0 s" H. _0 M蒜頭4顆5.39.217.77* W; e5 U# d; k3 G
( f, [- \( y- @公仔箱論壇香菜少許
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【調 味 料】公仔箱論壇5 l. w* r% Z4 t" L$ |: V( C; }
% n# f% A7 J9 J% N- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯罐 150cc5.39.217.778 r- n, p( n; G9 P
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
, n. D) e, ?/ N9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f. D- I! H* F2 i/ i5.39.217.77辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.77+ t2 n' e0 U8 L8 \
( h! h' q4 A) s% p1 V' x5 P+ T米酒 1大匙
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% E8 e2 ?$ P; D6 G# W& G" I6 P0 L" rtvb now,tvbnow,bttvb水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 W$ P0 ~ \. k
5.39.217.77% e; s3 v8 k3 ~* V$ Y4 H3 k
太白粉水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb _" _/ j, |- Y5 U5 c4 `
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【做 法】
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4 `' Z% F; f7 i. n' J5.39.217.771.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。, C9 P; z4 Y) f
" g- G: a2 ?0 j4 r4 t- t8 @: U5.39.217.773..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。( U9 ^ Z2 E( p, N+ _
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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