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【材 料】
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鮸魚250公克
2 p4 D9 n) @4 Z3 i5.39.217.77 . V ^. {) } T1 M+ m
雞蛋豆腐 1盒
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8 t$ U& |5 F7 e4 N. A紅蘿蔔丁 80公克
2 W6 W$ F& T$ N2 b t7 D5.39.217.77
. ^6 D6 g3 r# L1 A蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! U4 E4 ]: S5 J a4 o7 l
9 C+ A% L: B# r! {* n' h5.39.217.77太白粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- M" k/ t* d& b- u# I8 F
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高湯 1100cc1 C7 P+ ]* K- A
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【調 味 料】
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! I' ^( L+ x* B/ k4 \3 y$ _# Q5 g公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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' y2 M0 N. l& ~: ]公仔箱論壇糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙
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% q! W3 P5 w; {. }0 f0 ~醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 k, w1 ?, R9 t+ L% q1 T# |2 R) N
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烏醋少許
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& n+ K9 h- x7 K) i+ K: Z5.39.217.77【醃 料】: d4 |3 C$ A( N' d3 M( N
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米酒1大匙6 K5 S2 b4 f. i
" k8 r* L9 B& T, o6 R7 Y) w' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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' F a# H9 d/ w太白粉 少許
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1 O0 l2 a# ]9 u5 l! c7 q【做 法】1 ?% |2 ]2 p, v0 K* H! @
! f- W( v+ U" P4 n$ `' B, O1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。/ @5 `. g5 c! G2 N% t2 z$ W5 t
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。公仔箱論壇& L5 ~& L1 U; s% V
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- i' T% G2 l; [
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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