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【材 料】
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# }7 w. k8 u7 o# B+ Q鮸魚250公克
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雞蛋豆腐 1盒公仔箱論壇+ K+ x# R, m; h) `/ u% v i" {4 }; H7 z
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紅蘿蔔丁 80公克
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0 ]* ?& N$ _- F' f& \: s5.39.217.77蒜末 5公克5.39.217.77+ T5 x" E9 C5 V' m
7 y& }5 ^1 H: n [7 w: M豌豆仁 20公克
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% @5 Y' N+ U+ l4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
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+ ]& |4 N5 Y7 B, v( n1 j% ? m太白粉水適量
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高湯 1100cc5.39.217.77' ?) v/ ?; U% g* e
公仔箱論壇2 m: X y' d& `7 b# t# n- u/ H! |" T/ I
【調 味 料】
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( Q$ f- \2 Z5 m5.39.217.77鹽 1/4小匙
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5 Q3 ~" h- O5 Q1 p0 Q0 A4 Y( a公仔箱論壇糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙
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/ i2 c; [9 ], [* ^6 u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許公仔箱論壇3 p5 E: g- ]# G( b0 n, L8 w
" i* L$ Q l4 s* E5 h- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋少許
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m+ J1 P$ g# _) M4 u【醃 料】公仔箱論壇' v3 M5 d) Y5 o z: ^
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米酒1大匙
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4 Y: d; n7 c2 L) m4 |鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ H) c7 c" S6 G+ ^6 d' P6 M5 G
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太白粉 少許
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4 t) j+ _# e4 O- Y; K【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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6 h) j! B& [% r8 p; b1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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