材料公仔箱論壇4 N3 j9 A$ L; i' [8 A N
消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克
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黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克
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# b8 U+ n. U+ G" h做法
. G6 h. d; E5 [5 A0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。$ @# C% D4 x8 s: }% y& H
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。! t2 p$ l: m$ T+ m" @7 r
+ Y f% r X. c2 U; Z; ^5.39.217.773.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。 8 I r+ M9 i* b% w- l1 q% y
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切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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