[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】
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豆酥 3大匙
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鯛魚片 1片
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蒜頭2粒: c) U; c4 T: X$ E9 N# }3 H

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麵粉 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% }+ n0 G1 ~' v; R

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白胡椒粉 1大匙
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* K2 d, D7 J; H6 b4 }8 \鹽 少許
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【做　 法】公仔箱論壇1 |6 O1 I- r  V6 M% ~
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
" ]8 r6 O( N4 T  a  l5 x4 f2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。% f! |' [) s6 f8 Z! {. m; o. {
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。* l- |2 d- g* F  k8 {0 m, q
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。