[中式食譜] 辣炒丁香魚

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9 n% O, N& h# u& w# T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 d9 V2 ~& I5 U
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丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條
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蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( ~: T1 y2 U% H4 y
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【調 味 料】
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乾辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb3 X, m) z3 s+ t
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白胡椒粉 1小匙
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鹽 1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇$ g6 X  N' G2 V5 e9 [

5 R3 N# |+ |: F  p7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。5.39.217.77: q: \) |9 o* h/ t5 S

" X7 j) c, t; G8 R2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。公仔箱論壇) K  q, {2 H2 p4 f8 M9 l0 j5 d

" \. r8 R) Y# }# p' B/ M/ P* H5.39.217.774.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。