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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb& d. M7 ` b# K1 K6 a
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腰果 30公克
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( n& f1 d; J# g白胡椒粉 1小匙* H5 c- X5 {1 v g; N$ Z
o, I, I; z$ E# u2 k$ x6 ^5 Stvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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鹽 1小匙
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/ C0 H: K! X6 Y7 E* g【做 法】* q# e8 ~& i v. V! W- V9 V) r9 |8 E
" i' N% M4 b- X; u/ A公仔箱論壇1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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/ E% T) [8 d( G0 \5.39.217.773.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 {" m! D7 q5 W6 U3 ?
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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