2 O" ]3 O; x) r6 t9 H$ n【材 料】
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. L1 p0 S# p5 e" W, I, T/ ~5.39.217.77牛肉絲 150公克
) l+ G5 l* ?) ]+ v- u7 o- A: O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- Y" [* {+ u
四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
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) O. \: l) w; m" _- L: |8 b: T蒜末 1/4茶匙# _" u7 N# n# s, w2 K: i. l
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【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙5.39.217.77' H3 I5 Z: y4 i% D! D0 ]
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醬油1茶匙公仔箱論壇. F0 y- J' g' a6 E8 ~
$ G+ V6 Q G# ?& N0 n+ y3 l5.39.217.77糖 1/4茶匙
3 j2 Y' \9 M& L9 I. a, d. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n* t0 b% U) Z* j' c ?' H5.39.217.77【醃 料】
3 u _8 n8 j! @6 g \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 g* l; U: Q n C
蛋液 2茶匙
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& C) X9 K3 \8 X: y+ J# B3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ V" `! y' B- B2 F/ T2 H* J
- N9 L9 C4 \" N' X. ]2 Y. m5.39.217.77醬油 1/4茶匙
7 U0 t: T) O) N# w' Q; Y- S5.39.217.77
5 e: q5 c, k+ y9 O/ ] mtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
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& h/ `: [$ j4 i1 e9 \太白粉 1/2茶匙5.39.217.77. k- X' J/ g* u N! f+ C6 e
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【做 法】$ | n R. } e* p5 E9 P
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
0 h- X: M* K0 a# k0 s$ t5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。' |& A, R& Q1 ]* o7 K- L/ e
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
- o2 c. _/ m2 h7 c& g4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. g4 a; t" D, d2 w- c
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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