要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。
% D) O0 A3 X5 C5 S- ^0 I ?% A( u5.39.217.77然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
; q. s( x6 i9 }' {/ u2 t' E8 H4 U, w# Z刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫5 a) M1 O) e! t! ~
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易
( ?8 @& O! V) Z% ]* J切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。 |
發表於 2007-10-16 11:38 AM
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發表於 2007-10-16 10:37 PM
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