上魚排釣魚，魚毛三兩條都總算係收穫，最重要係呢三兩條魚毛，係自己釣嘅！咁生猛，最好搵間餐廳加工，蒸炒燜燉乜都好，擺埋入肚最開心。 Q4 H7 d7 x9 U' }5 h$ i
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獨木橋穩如泰山
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■沙灘有唔少外國人，大嘆藍天白雲。
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靚女大晒！話說同 Alina去「西貢雞籠灣海上釣魚樂園」排釣，其間某釣友人有三急，叫 Alina幫手拎住支魚竿，點知釣友返嚟唔夠半分鐘，即有大魚上釣， Alina即叫：「我 o架，條青斑我釣 o架！」擺明屈，釣友亦樂意被屈。有收穫， Alina話要參觀魚排，先過一條疑似獨木橋嘅木板，木板望落又窄又薄，過橋險象環生，好彩，兩個我咁重嘅攝影師走過，木板一樣穩如泰山。魚排有好多大魚，有啲海斑養咗好幾年，係賣畀海鮮酒家嘅貴價貨， Alina一撒魚餌，大海斑即時以炮彈速度上水搶食，水花四濺。雖然係屈番嚟嘅，但既然有收穫，當然要到餐廳加工，租開快艇玩 Wakeboard，即叫船家駛去「糧船灣（有利）海鮮魚村」，餐廳對開沙灘零污染，老闆 Simon解畫：「我答應過客人會好好打理沙灘，後來想到個妙計，如果小朋友幫手清理沙灘，我免費請食雪糕！」
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■藍天碧海，我嚟啦。7 H! V0 e# }# r' @! ^3 l
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) b. _; m5 ~5 h! x3 r/ htvb now,tvbnow,bttvb■ Alina大展歌喉，真的令人聽出耳油。5.39.217.778 |% o3 T, z4 \ y) n1 ~
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■咁好天氣，唔玩 Wakeboard嘥晒。, f2 Z- ]- Y- Y6 b5 Z. n' o
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■魚排洗手間只是一個窿，米田共直出大海。tvb now,tvbnow,bttvb6 c, B f/ P4 z4 G; H/ q
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■魚排裏面嘅魚閒閒哋養咗幾年，要動用大網撈捕。
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9 ~/ j* C0 D0 K. |( Y5.39.217.77加工費每斤$40
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3 A$ a3 L3 O/ l) \■外國食客 Mike：「這兒環境優美，食物質素又高。」公仔箱論壇* M) q# ^2 H4 x1 A; b
2 {: v- B+ I; l; q8 xtvb now,tvbnow,bttvb食自己釣番嚟嘅海鮮，特別滿足，加工費每斤$40，即釣即煮味道一定正。釣唔到魚都唔使愁，「有利」一樣有靚靚海鮮食。最特別係盲蟹，只得半隻手掌大，一定要用人手捕捉，肉甜勁多膏，正！再試椒鹽鮮魷，外形似薯條，炸得乾爽唔油膩，絕對係心機作。蒜茸蒸扇貝也絕非普遍貨色，扇貝野生捕捉，再放到三十呎海底養到肥肥白白，殼上面嘅青苔就係新鮮鐵證，入口超鮮甜！生滾泥鯭粥用嘅係深海泥鯭，無泥味，每啖粥都咁鮮。白烚海跳螺，肉身扁扁很爽口。白胡椒湯浸花甲一樣食到我舐舐脷，花甲肉超嫩滑，無得彈。
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■白烚盲蟹$96/4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 [# J! H7 Q+ Q
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, Z& z- a/ |9 N& h( w" K) N■生滾泥鯭粥$118公仔箱論壇# Y6 K% X( B; C' o6 r
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0 n3 u! ]! ^2 g, _3 u8 b* {7 v7 h■白灼海跳螺$98
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■椒鹽鮮魷$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 w5 i. N/ s* u+ ?
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■白胡椒湯浸花甲$90tvb now,tvbnow,bttvb9 X4 ?. |; `( O4 \
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■蒜茸蒸扇貝$90/6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 G; {8 v( ?5 j; z$ {/ X, [
排釣：西貢雞籠灣海上釣魚樂園4 n3 B" M/ u+ w% |8 m# g
地址：西貢雞籠灣魚排區收費：日釣$120（最少三位，包來回快艇接載，西貢市中心碼頭上船）
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水上活動： SAIKUNG BOOKING 28.COM
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糧船灣（有利）海鮮魚村
$ W* G1 Q; U, C! ]- @7 I2 w9 |5.39.217.77地址：西貢糧船灣沙橋村 5.39.217.77" ?3 d6 m% D# ^1 f
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發表於 2011-6-28 06:23 AM
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