[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

# [: P9 _( Y8 Q# u$ l公仔箱論壇 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 k! T; e; _4 J- S' n* N 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。公仔箱論壇( u5 t0 O( ], f, D( W: M 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。   ^/ b6 r8 P) @$ Htvb now,tvbnow,bttvb 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 9 r2 d2 W3 I- f4 d. l  |

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