7 |2 H8 z* \8 d1 |( h3 `6 R, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 b0 b ]9 w3 q
 tvb now,tvbnow,bttvb) k! G ^0 e: c% _7 ~$ c) B2 X. X
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
1 O# t( U8 h4 B4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' z. ~- T! `/ b5 i
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
3 u2 t4 G' U$ u5 b* q( J公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb. T7 N# C0 B: c3 V. F
! I( I0 u) ]3 d8 R9 t2 V4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* T9 v3 d0 g2 j8 H
. n: r( [/ Q) ^7 ]公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 5.39.217.77% m& _, T* Q1 E- w) Y
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" R* \/ Y& @5 t: O6 u
 公仔箱論壇, u. S& M9 B% a; [; A. O
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！/ n8 i5 F% B4 u( }
, ?! K' L* l8 j" N公仔箱論壇美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
