[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 A" l9 o9 k5 A% P7 i" N+ _
材料:
7 `# y5 h8 V: T2 w% S" d+ X$ Wtvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
- h, X8 F/ P7 U- M! I鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 x2 Y) `- r4 U3 U1 m3 }
木薯粉  500克公仔箱論壇* n6 i6 P' N2 s. K; M0 n% q  {
雞蛋     8隻
8 ~" `1 a5 y+ `. ^/ }) [$ T1 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖        400克
% o7 M1 M5 a( m* c7 Q牛油     40克公仔箱論壇9 J. d* @5 c) |9 c: v
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇% Z: I5 o, X* l( m' y, s1 ^4 @
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製作:* ?. d  f( c8 j# g; H  d
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
* R: G( o0 v5 [$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
. n) e( X5 j% M5.39.217.773.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.778 f% d/ F* T$ \( X& E5 r
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
) y' N7 G: Y4 Q3 S0 j- H; e5.39.217.77thx for sharing

peterpan6364

thx