啤酒煮新西蘭青口tvb now,tvbnow,bttvb- X0 A4 d2 {2 j9 Q/ D: T( M6 l3 ?
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材料
5 ]/ h6 M2 h, U# W6 c# F) p5.39.217.77新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
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1 c( r. \5 C( Z+ ?公仔箱論壇百里香 少許
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牛油 少許
0 T* H3 x9 w1 ^; N0 P3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z9 w2 ` ~% _# ~6 g1 t3 W德國麥啤 半支公仔箱論壇* e8 S8 S. ]+ z3 E/ A4 V, o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 r4 o& w. _1 r
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 ~# U+ Z& ~$ Y1 q7 R- }2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% S4 T7 d' Y% D: I; D" |6 k$ v
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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+ z! ]% n( B- h' L% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士公仔箱論壇/ K3 c W$ ^/ p- e) y
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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3 B7 N: J* ^0 G8 c6 N2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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