迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
/ t/ M- f) [2 z% R( j) m; g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( g; r1 Y# D, ~* [ X( f! _
公仔箱論壇' E- Z- Z9 w" [4 Q8 `
材料 (16小個份量)$ Z3 }/ x' P, K& f) g
5.39.217.77" _: G! Z9 X3 z
高筋粉 300 克公仔箱論壇# `. a) b2 o, i6 `
酴母 1.5 茶匙5.39.217.771 V, h7 a1 n6 r; T* t4 |8 u. X; _; q
糖 40 克
! n( ^- N' M! y" D+ j: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2/3 茶匙
" Y# j- w, B- _! t6 I公仔箱論壇蛋 1 隻
& F- k$ I: E2 Otvb now,tvbnow,bttvb牛油 30 克tvb now,tvbnow,bttvb" u) o0 F) c. o! W4 s& _
水 140 克
. Q8 S" w3 o: d0 Q! Q- jtvb now,tvbnow,bttvb迷你脆皮芝士腸 1 包
/ ?9 P) z% N3 L# V2 y7 c" U/ G公仔箱論壇
+ `* {; d4 t# E3 Y$ y/ ~; @3 f
3 m) Q9 @8 Q: \
6 c9 F! g- n3 T) ?5 B7 h$ R5.39.217.77製作
& v; @& L- U! X) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
# d: N4 P/ S1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' a$ l$ C0 N2 w- U% S; X& b
2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: w* \+ p7 e- J
公仔箱論壇# m. D. h+ G K0 N U
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
% C) W9 o' ~8 j, U# W6 J3 Q公仔箱論壇
# u+ O$ p- Q. \0 ?公仔箱論壇4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇2 `! C0 D5 [; M/ h
2 p7 E/ V7 Z; c
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
. r4 v& M# A# @9 y2 _tvb now,tvbnow,bttvb
. l; I; I) ~- m- u# r1 d5.39.217.776.第二次發酵約45分鐘 。' m8 e& a) B; T. ]% }$ O2 y
- |( P W: I. T
7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
