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书上的名：汤圆串烧rq3q5.39.217.772 W S5 k1 C% \5 L
日文名字：MITARA SHI DANGO
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7 P% I' R# {! b) Btvb now,tvbnow,bttvb材料：（8串份）
9 h/ ~# M4 e& g ~糯米粉 200g
8 e2 D8 | W( J- T& {' Q公仔箱論壇水 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; U8 S2 l5 v D" ^: A
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调味汁：
T" E+ e) l* p4 G% _9 {2 c上等白糖 70g
T$ ^. g1 q9 {/ b公仔箱論壇酱油 50cc& S2 |5 j+ {- s* Q( _2 I# v
太白粉 2 1/2大匙
- o1 ^+ N* {% @( Y! b公仔箱論壇水 350cc1 b0 X: F8 \- \
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事前准备工作：
* L+ c8 Q" Y, p' c9 \1 S5.39.217.771.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ a* _5 _1 X; B/ i- S
2.备好冰水。9 f, l+ s2 m( W) \/ l- ~' ?# b
1 f# s' |0 s, t4 m) C, Q$ _9 htvb now,tvbnow,bttvb做法：
% S* o& o9 \" M- ?7 z# L1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。% V" H' R9 x& q' Z# L* [0 M" R) n
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。' X/ ~1 e# h, g' I5 D7 Z
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
& ?4 l( k# ^$ i2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
- L% x9 v1 k; s7 p$ J4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
: b5 ]* j$ B p5.39.217.775.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
+ ?% Y/ |! F5 P( N8 N公仔箱論壇 意其烧烤情形，随时准备翻面。
- l) a, q5 R8 Y: B, O( l公仔箱論壇6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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. ?1 @$ Q8 G1 |- P: ntvb now,tvbnow,bttvb*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。公仔箱論壇; s3 t8 B/ B C6 M5 `
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*资料来源：日式小点心*6 t! S; m$ A$ \% K1 P
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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