& i" q* P/ l4 M3 Y( A. n书上的名：汤圆串烧rq3q
3 u* T2 f( H9 y6 j公仔箱論壇日文名字：MITARA SHI DANGO - c& P& O5 A! ]& K3 m. C8 Z4 M* z
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材料：（8串份）
% A5 B. |6 D. ?) [+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 200g5.39.217.77' S) n6 q2 C: f% Z* h- ]
水 170cc
9 ^& r& p& }* P% _3 b8 A( R5.39.217.77
: }. O9 j) A: ~3 A# b/ s* W' t调味汁：公仔箱論壇* K: u1 Y5 ?3 J3 r. i
上等白糖 70g
5 g* d; v4 ]0 m s% z, M& k# u公仔箱論壇酱油 50cc5.39.217.77) V( R! H/ ]. j7 H' J% t( |
太白粉 2 1/2大匙
f1 i' g0 H7 _6 R2 g8 {水 350cc公仔箱論壇2 |0 ^7 [" Z8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ S6 N; H; j Z4 [) J
事前准备工作：
- @; s8 J( u+ o* ~4 r8 A" m$ o7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇- Q# A' z2 a6 {
2.备好冰水。
" M5 R6 i( \5 ?( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y, ]! z/ A" |9 P6 v% m做法：
1 Q/ Y# X% w1 x L* R+ u3 p1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
" E) C5 q8 ]) u! G9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
3 M# K% e6 Q& h4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 * a' g' q+ N5 I! z) l% P, ^# u
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
2 W: {3 e. C, Q. l" b4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
( g; @; w4 A$ O8 k5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注公仔箱論壇% D1 w; P% V, y9 S
意其烧烤情形，随时准备翻面。# r8 m. c, U7 O& Z5 Y. C
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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/ Q- ~! N' Q( a+ ~$ G* K5.39.217.77*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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