[中式食譜] 官府香鹵肉

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. A9 _% q7 V! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官府香鹵肉主料：五花肉
$ ]0 G4 O) \) q5 {; f) c7 f: Dtvb now,tvbnow,bttvb     輔料：油菜心tvb now,tvbnow,bttvb" B6 }2 B* d# ^
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料$ E. I8 u/ \; \4 r7 [% m2 Q+ u' p; i! m

: u0 k% C- a0 p1 L' t/ [0 Atvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：
% W5 O4 [* l% U. o1 J7 @tvb now,tvbnow,bttvb     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
) V, v0 o) b# l( n. }( w- q- s' u1 ^公仔箱論壇     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。