原料：2 P) ~5 i" t: e! Q
1、鸡腿肉半斤。
$ s1 ^' o9 j9 Y7 L; U 2、油炸花生仁一两。% o2 T3 ]9 h0 {& j
3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X0 G- O1 k% i2 A. A h
4、黄瓜三两。
+ u3 M' d- |/ h( `; T公仔箱論壇 5、干红辣椒五、六个。
3 ?. R3 }, o" @# c1 ?9 m4 i y2 O6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、花椒十多粒。公仔箱論壇) W4 E$ t1 d7 R+ o5 o
7、小独蒜两个。公仔箱論壇1 s; p# W# |, i
8、老姜一小块
/ ~2 Y# y2 u. O. Q0 Q; dtvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
( A2 p9 p; a9 C2 x C/ Atvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一咖啡匙。
9 s/ _. [( `; P" Z UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、醋两大匙。
1 A( T# H: g6 N1 N6 u( c3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 12、淀粉两匙。
& {+ n. q6 n3 z* f. r, utvb now,tvbnow,bttvb 13、料酒一大匙。) C8 M7 y. m: e& s) Z* j/ Q
14、盐适量。
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- F G& f, |8 |' n( |5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb* R i' @: {6 O
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁3 J) }; t; H& T
G$ H, ]0 t$ \9 d/ H公仔箱論壇 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 " [8 f; o: {# z- H
: H5 X6 E y! \. x1 T7 y 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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) E/ A5 p+ S+ |) r9 H! A0 X 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。
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$ P+ O% n: i$ l. k8 Y0 k 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: ) ^* ?6 e' S7 y. t
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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