羡慕大长今呀，羡慕她的那双手和她精巧的心思，无论是昂贵的食材还是老百姓丢弃不吃的食物，她都能想出办法做成美味。
8 p, _+ A: |+ H5 v: _, G5 E很希望俺的手也能料理出那样的美味，但，好像目标比较遥远，嘿嘿～～～5.39.217.77$ g" O) \5 \7 D# Y* p- X+ I
那就从简单的做起喽～～～猪肉好找，酱料也无意中碰到了，所以，就有了这个偷懒的韩式烤猪肉。不过，我相信自己调配出来的酱料会比较香，这次就偷偷懒也无妨。
' }4 I0 k( e( Z! ]. X9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：1、肥瘦相宜的猪肉切片，洗净，泡在清水中半个小时，这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟，万万不可偷懒地
) N; S9 f7 {3 d/ Y9 r, {9 [tvb now,tvbnow,bttvb2、泡好的肉肉要沥干水份
! ^4 @3 O( i: v6 _6 p$ {3 j+ r3 F; t公仔箱論壇3、用大喜大烤肉酱（猪肉用）将肉肉腌制一个小时以上，俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国]
3 s. M0 v, X0 rtvb now,tvbnow,bttvb4、然后烤盘里铺锡纸，将肉片码好，烤箱预热5.39.217.77; }2 M# t) y8 H @" [+ y
5、200度，烤20－30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' m* x+ ?7 o# N6 V* d, M
( n! k( V' ?: n: p+ v% P8 t9 ^公仔箱論壇鼹鼠常用的腌肉料：公仔箱論壇6 G% {1 e* D4 s0 U" m) N
蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出，另起锅将酱油2大匙+蚝油2大匙+米酒1大匙+麦芽糖2大匙+胡椒粉1/4小匙+五香粉少许+水3又1/2杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮，两样都用也行。这个酱料腌肉2小时以上再烤，肉质很嫩，很好吃。
8 s2 J& e* f/ l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有一个日式的，味噌+味琳+酱油按1：1：1煮至浓稠，觉得咸就加点糖，也有不加味噌而是加酒的做法。
+ ?1 z; \6 [; D( Y! T5 a% Ztvb now,tvbnow,bttvb这些都是要煮好以后晾凉再用的。 |
發表於 2007-11-3 08:40 PM
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