[美食介紹] 偷懒的韩式烤猪肉

yyq18sh

羡慕大长今呀，羡慕她的那双手和她精巧的心思，无论是昂贵的食材还是老百姓丢弃不吃的食物，她都能想出办法做成美味。5.39.217.771 X$ g/ A0 a: t7 O
很希望俺的手也能料理出那样的美味，但，好像目标比较遥远，嘿嘿～～～公仔箱論壇) h" A# }* e; K
那就从简单的做起喽～～～猪肉好找，酱料也无意中碰到了，所以，就有了这个偷懒的韩式烤猪肉。不过，我相信自己调配出来的酱料会比较香，这次就偷偷懒也无妨。
' `) r3 S# d- y% K3 W" H做法：1、肥瘦相宜的猪肉切片，洗净，泡在清水中半个小时，这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟，万万不可偷懒地
* I  u8 d: @; @1 q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、泡好的肉肉要沥干水份
3 d, U0 o* D6 j. C3、用大喜大烤肉酱（猪肉用）将肉肉腌制一个小时以上，俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国]* @6 i  G2 N7 Y+ i+ M9 }
4、然后烤盘里铺锡纸，将肉片码好，烤箱预热公仔箱論壇9 u8 d( |& x. ~
5、200度，烤20－30分钟( t: N/ ?' R' l+ x! j: t4 W* r9 X

* q; q& x) Y# R/ i& |" v9 n鼹鼠常用的腌肉料：- J5 ]6 S. b+ {* U! `
蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出，另起锅将酱油2大匙+蚝油2大匙+米酒1大匙+麦芽糖2大匙+胡椒粉1/4小匙+五香粉少许+水3又1/2杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮，两样都用也行。这个酱料腌肉2小时以上再烤，肉质很嫩，很好吃。
7 y% X) A9 d! A+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有一个日式的，味噌+味琳+酱油按1：1：1煮至浓稠，觉得咸就加点糖，也有不加味噌而是加酒的做法。5.39.217.77' c. U; ]# y2 G
这些都是要煮好以后晾凉再用的。

chuakeanfei

thank

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韓式少吃啊,介紹詳盡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, V+ [3 b7 Z0 b, u) o: v: l* x
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