 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。5.39.217.77. g5 }. e3 [; ~5 P
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。9 O3 C( Q2 _) R% d
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4 x+ x2 f6 l" U! t- I- l, htvb now,tvbnow,bttvb然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。9 a! f6 V- P0 ?+ X) ^! A7 u$ e
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。3 w1 X* B9 t; L8 [
9 K/ `: a9 K5 n j0 R2 {每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 5.39.217.77" E8 y; f v6 x& u* S
' F4 _0 C! X/ f4 G* [這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。
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$ _0 g; m+ T+ r9 S$ L; L受到地理因素考量tvb now,tvbnow,bttvb# T4 E: ~! ^; s
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。
% v5 l4 {/ U* g2 x3 O3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# h) n8 e6 ~8 P+ S; {4 {+ ^
“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
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( X) Y$ w$ i3 M( Q! d5.39.217.77慎選水牛考眼光2 Y% H# R8 Y2 [& o( x( N: ]0 r
! f4 b% f1 d3 {: k3 c0 b0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。% v& d( i4 N6 I# Q$ d0 m& f
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。
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* \0 q M6 x- F, N因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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( o' y; @% T; @% L8 y5 [公仔箱論壇他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。5.39.217.77% }2 w$ I! E1 S# O
3 h+ M5 }( l: S: p0 f v# itvb now,tvbnow,bttvb訓練水牛費心機公仔箱論壇# A' n8 i" g, @9 d x+ t
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
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- O5 O- S& w5 H* }- wtvb now,tvbnow,bttvb“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
" f* `$ E3 @ }& W) j' M' L8 O- f' e公仔箱論壇5.39.217.77( i' c5 `( _5 m' e
我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
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# C" d; X0 o8 L! ^) _公仔箱論壇漁船不出海水牛也休假
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ e u1 Y* V! ]3 ^8 l8 c
5 S4 X( u9 n& b" C0 }( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 |& s. Q" t
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許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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