+ c1 }; c1 B- {3 D) I5 Z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb" |& j) S3 _. c9 [
材料
+ h/ q: x T& [- p8 @' x$ E; R雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許5.39.217.77) J' f6 `2 S+ B& T d- j
$ D% W4 g# b: r* U. s; \醃料5.39.217.778 m( M% `' H* N0 n
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
" C. K, H; G0 r* h* ?4 _tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ ]- B' Z. u' j* g9 P& f- j
0 {& }% w5 }/ D+ b/ G! [8 {公仔箱論壇做法
. g8 r, D" z7 a1 B5.39.217.771.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
3 _+ r& U7 b b9 S$ X F
6 V) N* _1 N3 O7 W0 C. u公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; L& s* {3 q& r, S# n$ g
( a3 u; h, @( Q8 X) ~& {
3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
9 u- w4 x* C M( w/ I& X0 {" y2 {! S v5.39.217.77' r* |* |+ q/ L* |
 公仔箱論壇; V2 j/ M9 N% Q6 N: }( d$ J
2 q% O2 k' w$ X9 ` btvb now,tvbnow,bttvb
$ T' \4 q+ I! X1 P# ?: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 }% Q: [6 p- m; n
8 ]! k/ ~+ V4 K+ Z! c5.39.217.77, `9 n7 r0 b- ^ L% S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ v' }- O- u' N2 L' V0 d( d3 K
5.39.217.77% U4 }! ]- A- o1 S1 a
貼士' f% U. D+ ?" X0 m/ y7 ]1 e, E( `
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
1 j4 K* L& B$ m" i' p; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-27 01:35 PM
| 
發表於 2009-8-4 01:06 PM
| 
