[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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1 ?( A8 f' b2 d# R1 ]/ W首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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1 Y0 _. G, |8 p) I$ J. e! f5.39.217.77所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱: [3 i+ R( `1 y% O  Z
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主要原料：" O* w9 R7 U9 t. J1 O
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb, V, Y6 F: ~- ~
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做法：
* O7 r* m4 j' b$ M3 r取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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* _* b4 Q3 g6 ?$ ~$ N4 C5.39.217.77当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。; |. @6 ?- E$ Q1 m$ ~

; j8 [0 ~3 k: |% v* stvb now,tvbnow,bttvb再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  ]  M+ d9 u5 |; X3 H

2 H! y8 j! k3 g# m7 U. ?5 V熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ H8 Y  y) g  ^6 ]- o* B

# f+ F4 N! \3 G1 q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. z- K( Z- \  v; o

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3 m3 S1 N  P2 _. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: C9 O0 Z/ d% a2 d
所有滨海卷原料：
/ X8 D) L7 M% @2 S8 c9 K越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
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盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。$ L6 _+ v' v9 [/ V$ s

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) A/ Z+ K2 @. `# P' z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" {0 l$ z! _* v5 Z/ A) @$ u
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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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0 P! {: x; e8 ?' s, Jtvb now,tvbnow,bttvb放上米粉丝公仔箱論壇$ {4 l  Z& ~; o4 D4 Z

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再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。tvb now,tvbnow,bttvb' ~: a! t2 ?( C# \
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ v# n, k/ {

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5 l3 R) l. V# Z# Q3 K, u4 ?包好了
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正面 tvb now,tvbnow,bttvb3 `; H. i  w& y$ ~% z9 c
+ l& g) g1 q, \  ]

$ J. m, K* S4 _, t反面
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" c6 J; O' I0 i1 f' |9 Q9 f0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸点酱，来个特写
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集体照& U( X- L: d( H. u; D" d" p  m. Y
(其实做了40几个呢)公仔箱論壇( H  ?8 ~" R% V/ k# @1 S4 p
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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~!
6 }- N  z( o# i/ I6 Btvb now,tvbnow,bttvbthanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks