返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 泰式海鲜炒面[8P]

材料:
. h  m( ]8 R" t( B5.39.217.77新鲜面条、鲜虾(或者北极虾)、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉(或椰浆)、柠檬汁、白糖、鱼露(可用酱油代替)、味精适量.

* N: h+ |, [/ q, m+ _ 公仔箱論壇" U' V& q5 E- Y/ W  @8 x

! x3 x8 d  u  V1 b公仔箱論壇
7 `% Q  L1 Z/ C$ @0 p分别为椰子粉和柠檬粉,可以用液体代替,但分量要减少。
9 p- n, K( N0 n! K
- C5 s9 v* o) F4 Y1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 m  F3 Z/ c, x' m3 b

+ H' _* `6 \9 {( |" w公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: _# s: p3 w8 @5 K+ a- b, D
1、先将新鲜面条煮至7成熟,面身开始变软时沥干水分捞出,并放入冰水中浸凉,抹上食用油以防粘连,大致步骤和作凉面相同;

7 o2 \5 m, v6 j1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; q  e7 @, d; G  r# b

/ C; t2 _: C, I2 |$ `6 j3 Q( m公仔箱論壇
$ L! ^( F3 f- i2 J' `7 ^7 P5.39.217.772、煮面的同时可以将青菜洗净,北极虾自然解冻,鲜肉片加入少许盐入味;
# i. a8 S! |, F; V6 z  X
+ R6 ^; n* ^2 A  v3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油,加热到5成热,放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味,然后盛出备用;
  N# v8 ?% l+ G& P1 u' Xtvb now,tvbnow,bttvb
- }" J4 A" j+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 V. A$ v% c7 Z& @  D* T# s

4 `2 k9 Q. L' X/ S% n7 O4、重新加热炒锅,四成热时放下煮好的面条,此时最好用筷子来翻拌,这样不易碎。待面条温度升高后,加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味;0 [/ b4 r7 g' C0 K% @1 t' p

/ L. X7 e4 ?! A% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: k- L' `9 R# ?9 o- ]$ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 V% p8 v4 f: E% o! m& q

' x0 ]  c; j1 H2 G# J4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% j5 D$ _1 T4 t9 B; v  i
5、翻炒均匀面条变色后,加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜,适量味精拌匀后立即出锅。
- l# @/ J) I* `/ W6 j' s1 s/ y
9 P& s4 [' Q& Z  R% K公仔箱論壇
* P) k! E" e- h( D: W0 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 _' L' e0 Q+ w3 Y
有柠檬汁一定好开胃了,哈哈。
Is it spicy or not
會唔會太辣架????
thanks
thanks for sharing very much.
返回列表