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[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  5.39.217.77/ B+ a! }3 H$ Q$ i) t) p1 A2 Q9 v$ u
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材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
+ C4 d4 S( p1 u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:  
. x% G, I0 m' v! y1 J1、将排骨切成小块,飞水;  
! ^* a, ^7 W' n: X' L" q: _  a4 k公仔箱論壇2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  
" f1 g& r. a9 |$ T+ Q5.39.217.773、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;  
$ G, Q8 w& o" J2 B公仔箱論壇4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  5.39.217.774 x: I1 Z/ |) i2 v- l6 z6 S6 k
嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵  
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2、黄豆焖排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  [* P9 l+ n" s! H8 k+ W% z0 u
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材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
" V( J! T* F. g4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g  @) N" }$ q
1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 x1 s' z* v6 G" k6 x, j
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
* z- _. i2 I8 j5.39.217.773、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;  公仔箱論壇0 F! h/ B/ B1 x) c, \+ v" h/ \8 S4 K  w
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。  7 [4 e, X) w% A2 W- p9 Y% ~
排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。  
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3、陈皮小排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 L7 H" N& x3 J. m; q& L
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材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
6 M% }/ o0 K# d* P6 X; Z  p做法:  5.39.217.77% K' U! B# h: E9 d0 l$ y) z
1、将陈皮泡水10分钟;  
! s3 |8 g# k6 g% I4 Z# S. g/ K5.39.217.772、将肋排切成小块,飞水;  
. r( b$ s" X9 Y9 ]; mtvb now,tvbnow,bttvb3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;  tvb now,tvbnow,bttvb/ X, V6 k/ j8 K0 t
4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! N( Y% Q& e  d
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~  
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# f+ N  I+ x* }3 c6 w( }; H& Etvb now,tvbnow,bttvb4、南瓜排骨盅  5.39.217.773 ?6 s6 {' O( z% g1 h
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材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
$ Z" [' B1 |2 D  |5 `, E4 o做法:  
' w1 n6 _" z  N8 m0 c5.39.217.771、将排骨切成小块,飞水;  
  L* M2 [8 j$ f& {& x3 ~4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;  1 V. r8 z, h  e7 x5 Q: F  ^
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;  
% D4 e2 W$ L9 B& r5.39.217.774、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;  
' Q; N4 r7 b' A7 ]) Q3 D. K6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;  公仔箱論壇/ K* l: f; H) q+ l* E
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。  公仔箱論壇( Y0 b8 _+ r! D% T. T& e) w
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~  
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5、蒜香骨  
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! P3 N  b' N' {1 A7 b9 I6 s& E公仔箱論壇材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb5 w& Y$ k4 U$ w: J. k6 Q
做法:  
( [& @  v0 {0 P/ dtvb now,tvbnow,bttvb1、肋排洗干净后,飞水;  
0 B% V# z$ U. S' t; t2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;  tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 k6 c+ y% y9 F& |$ ^
3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;  7 ~) A: ]2 u; B7 W/ {7 H' ~
4、将油锅烧热,放入排骨;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% p- [% I& B" B
5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~% n) S& n2 ]$ S9 Y% s* m
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯  公仔箱論壇) R& M# f, [, ~! o7 ^. R
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" y+ X; j6 v* Q! g8 _; t6、粉蒸骨  5.39.217.774 `. k7 }8 v. E5 Q
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+ @0 L/ [- o- C5 h  J9 v# Q3 g6 W5.39.217.77材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb' E( h: O4 ?1 R1 C/ }9 F( w0 @
做法:  
& Z5 j0 m! R" v: {+ h1、将排骨切小块,飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb: J! i" P, ?5 K& @
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;  5.39.217.77+ T9 K. }8 B) S3 z0 U. p  ~
3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。  5.39.217.77  b8 d) \$ x6 O3 n/ d" p
如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
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7、农家小炒骨  
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! L% _/ j$ s  I; X: U! ]/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  公仔箱論壇4 C' v- W4 U* ~; D
做法:  
# B# Y5 R5 s+ R0 X5 }$ }5.39.217.771、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  5.39.217.77' W% m$ P/ |' H( W0 M7 j' C! n% o
2、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 G3 |8 c. z
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;  
3 _! U! P) y; A. k+ y- M$ A: H& U8 s公仔箱論壇4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。  公仔箱論壇& n% u8 H' Y4 v+ n3 c- l% T; G# C
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2 a* @3 ^. d% y) \# k" A5.39.217.778、香烤排骨  & K( Z- N- o6 T, C0 @

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材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  
9 T$ q0 q# }' K3 P7 F! d! w公仔箱論壇做法:  4 f, }4 u% N8 L' i1 z" Z* {
1、将排骨洗净飞水;  5.39.217.77' n, [; X0 Z: I! M* f
2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 A# @1 y& }1 F6 w
3、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;  5.39.217.77/ l9 r3 Y9 M" l0 E% R
4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。  
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  ?" l3 Q9 a$ ~8 R公仔箱論壇9、苦瓜醸排骨  
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5 s% b& D6 D: b5 T1 ]3 O+ Y材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb1 P: x7 B3 Z* f# @- m: i
做法:  5.39.217.774 T. d, Q4 u& K! ^
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
1 T+ T- X3 C- T+ F& p2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;  
/ ?% j% U( P0 i% o9 I! o& s5.39.217.773、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ q2 Q/ @0 A( }
4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( p3 r' k; x9 k0 Y4 n) s
5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。  
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10、苦瓜炒排骨  
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/ a" i) i" V0 b0 x0 d0 z公仔箱論壇材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) e1 D' Q6 d" [0 j. R
做法:  
6 U( r& P; e0 d1、将排骨切成小块,飞水;  
- V$ a& i( @0 m# e公仔箱論壇2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;  tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 Q% T( Q% _
3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;  3 X4 o5 p9 E6 l- `& ~' {" P
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;  
4 y" f- Y- q( o7 S! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放少许盐,起锅即可。  
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11、糖醋菠萝骨  
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9 ]& u" X5 {4 R- B9 B! Y材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
8 F; S0 M" i# O4 }( D' K- a" g5.39.217.77做法:  tvb now,tvbnow,bttvb" }' M* I' \; K( P3 Y4 H8 B
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;  
. `. [6 N# P, w6 ~; p2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;  5.39.217.77# u& r7 Q! t+ v$ M* n" R# ~8 b( e
3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;  
+ }2 u1 l! K9 L4 {+ o公仔箱論壇4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;  
) i' x  s) j. Z3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  : g5 }$ d' a' h% c
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12、香辣椒丝排骨  
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材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  8 t( [6 I1 A- w1 _% T/ \
做法:  
6 ^) I- B# B: I$ m$ g  |tvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块,飞水;  
5 H: Q0 D# _& \  y- e4 E" o2 w7 Q公仔箱論壇2、青、红辣椒分别切丝;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 i9 `# D; r% }
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;  
  H' D2 z; @1 }3 }3 Y公仔箱論壇4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
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13、萝卜焖排骨  tvb now,tvbnow,bttvb% o: e; L  x1 V9 i

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+ ]/ e9 G  R4 r5 e+ H材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
7 z$ a2 X0 e# N. k5.39.217.77做法:  
9 L! v: H: h+ f3 W公仔箱論壇1、将排骨切成小块,飞水;  
8 m3 Y! J5 {  Q. `: a' v0 otvb now,tvbnow,bttvb2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;  tvb now,tvbnow,bttvb, A' o- _# f! D& e
3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;  tvb now,tvbnow,bttvb, O) w  [5 O$ O& K% L" r
4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;  2 I1 Z5 i& E& C. P5 r
5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。  : r1 g: y  L, \( {% C3 p* e
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14、萝卜排骨盅  
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6 H/ ?" e4 g4 J9 T/ w4 R, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  - t+ \' W3 v, f7 V, ]
做法:  
  c* T* k& T8 }" L/ z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;  
7 d: J- p+ X# M, N, e" v  O公仔箱論壇2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;  * D5 U3 N, t6 m5 a1 n$ x
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;  公仔箱論壇) Y6 l! W/ l- T
4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。  5.39.217.77, U( \& N- O" w/ D; T7 s; V
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15、清蒸香芋排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 S1 Z$ B+ [3 [% J$ k4 V

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材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  ! }& t/ d3 w& Y7 j- Z; L
做法:  5.39.217.771 h' f8 K; J, L* c! Q; d; d
1、将排骨切成3cm小块,飞水;  5.39.217.77" [9 c: T4 }8 b2 c: t" A; O+ i
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;  
9 N: D! u) T6 t) y8 p5 _  R3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;  
# H& y# }% G! C0 x( f4 a公仔箱論壇4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
- M# L/ o& s+ @1 d/ x4 A8 \# z/ C公仔箱論壇芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~  & Q! b6 [3 r; ?3 K& r+ P
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16、鲜草菇炒排骨  公仔箱論壇" U% p* Y! i5 I# q0 k
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材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
+ T) W4 J, J$ D# U: r# G5.39.217.77做法:  公仔箱論壇6 d0 ^  @, X' F4 s9 v+ X7 F. O& C7 x
1、将排骨切成小块,飞水;  
* H  B5 }  ]' K6 F4 T+ [" [公仔箱論壇2、草菇切开两半;  / C, i5 P4 W7 I: s6 ?; P7 C8 ~
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# G( A5 F# @; m8 O: }
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。  
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& e" A8 r3 E& c$ b% Wtvb now,tvbnow,bttvb17、纸包骨  
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" R. F$ V5 C: v6 G8 J# ~5.39.217.77材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  公仔箱論壇0 R8 \& T: I5 [6 V; [/ y- `
做法:  
5 T9 C6 |+ Q1 P0 m% \- B6 ]/ D4 C2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块,飞水;  
# D$ F7 M8 ~) \. E5.39.217.772、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;  
4 B1 P2 R' W! P3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;  5.39.217.770 b8 Y* [' ~6 \4 f" G: @! x& F4 ^8 ?" ~
4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。  
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18、酸笋排骨煲  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 B2 d) J! ^  m% e' O
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& T: t) k% `" j/ m) F3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
1 r% {: ~$ p  Z8 P5.39.217.77做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) m$ \( d8 y
1、将排骨切成3cm的小段,飞水;  公仔箱論壇. v6 b8 X8 Y; B0 \
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;  
- z: i6 s8 O' w0 \2 @- E( v0 k5.39.217.773、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;  公仔箱論壇) r4 Z; F% ?7 [
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 \+ w6 g9 B7 f. |
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。  公仔箱論壇' R: T9 ]0 g8 y$ {+ p# s4 M! A
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* N1 e$ X7 u# I  l/ f7 _0 ~
19、红酒烩排骨  公仔箱論壇, d: T# u7 D" r% r; |* W$ s1 E6 v. S
+ I! G) m$ \# x( T" L8 m& ~* I! B
  
- q& j+ Y% F. ]公仔箱論壇材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
8 h! S* b* c" P$ o公仔箱論壇做法:  
) d& F5 }) ~5 \4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨飞水;  tvb now,tvbnow,bttvb  {, \' a" p/ {  I
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
0 f' K0 T$ L' L' F$ C# R公仔箱論壇3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;  公仔箱論壇5 I, |% n. t) s0 D0 l
4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。  
5 u8 S7 h! J6 a2 K& m8 d$ L) otvb now,tvbnow,bttvb煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。  
' |1 W# N$ J6 _/ ~8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
- U2 R1 o3 r$ F" P! }& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20、清香柠檬骨  
* L! J* K0 l) l! g$ k$ ]; ^2 n4 Z# }5.39.217.775.39.217.77' U& b* f, h( C0 e0 z
  
7 U$ {# {  g- Itvb now,tvbnow,bttvb材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
( D2 Q, L5 t3 J; P% }* p做法:  
( P& u5 |: x$ U1 @公仔箱論壇1、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;  
# }- f- }" e2 F/ ?2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;  
$ i% W0 K/ K" o9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
  A9 C/ P5 r# _* f) J看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。  tvb now,tvbnow,bttvb4 e% j  ^  s) m0 E( k
川芎白芷炖鱼头   
, o/ Y' x  `7 t& g* v3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点  公仔箱論壇! J1 j# h8 x1 O5 A  V6 @
  调理滋养,补脑益气  
7 Z6 e' ?% W" C( V5 \) t  材料  5.39.217.770 g& e# S3 M( p& ?8 N
  鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  5.39.217.77; V2 s0 T- y3 p! F- i* M; o
  调味料  
& @) X" ]5 z/ D) ~5.39.217.77  绍兴酒少许、盐适量  
6 C" r8 y$ s' w) R4 M4 q3 ~公仔箱論壇  作法  
* U4 ^" ~% X: i% V$ _  1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。  
9 S* T2 q( g* h, _4 _  2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  
; O1 e3 J7 l) h' h公仔箱論壇  3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  
# M7 Q, F, [2 c! @1 T. Rtvb now,tvbnow,bttvb  功能  
% S& _; Z  p. v' @  益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  
( `3 ]7 j# }1 g2 }8 \. z9 e! F& B公仔箱論壇  tips  
, ~+ f4 a$ n6 r. G5.39.217.77  鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
  I# [/ \, G. @8 @  操作时间123分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 R$ J) D: G) F% t' f
  泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  4 v5 p' k( Q9 b& ]. z! }
5.39.217.77* t8 O4 \) Q" v
  5.39.217.77$ U) m) x( e4 [9 D# T
川贝母蜜枣瘦肉汤  tvb now,tvbnow,bttvb1 E" p$ G% H( S" A8 i; |5 m! T
特点   调节机能,润肺止咳  
! Z& V. j, }0 G* |# N) r  材料  
  g! C2 x  M: s( N, f  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
8 W$ a' R( W$ X1 D+ P/ [9 z5.39.217.77  调味料  
1 ~/ g) ^2 O* ^$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  盐适量  
" u5 I! ^+ {3 Z9 a; O2 ^  作法  tvb now,tvbnow,bttvb9 w) m; A# U$ @3 A9 Z
  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( s0 W) R/ w' _* e
  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用  
  R! {. p% I" `) h! y1 Y5.39.217.77  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。    P0 U7 d' p* F+ V" q. s6 ?
  功能  
, C) D  {/ Z' z  止咳、清肺、滋润、纤体  , ?( I3 @0 g; R' U$ i" U  q
  tips  5.39.217.77% o1 m* Z- X9 g4 y
  川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。  
0 c$ ~8 z  Y- X公仔箱論壇  操作时间105分钟  
. C) ]% U3 N8 }2 f' v5 K+ t5.39.217.77  泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 _# w* K% f. [. ?) a6 r
tvb now,tvbnow,bttvb% K& ~9 h/ v, B( K: T' m: b* N
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ `! T  m$ g( J4 h6 s/ C
参须枸杞炖羊肉  tvb now,tvbnow,bttvb" m! K% U7 T, P* R3 N3 d0 m
 特点   明眸亮眼,滋养补虚  公仔箱論壇$ z9 j& n$ [8 J" G& F9 Y
  材料  5.39.217.779 H4 |+ L3 X7 Q. _; H
  参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  5.39.217.77# T5 t2 z4 W& e- B. `
  调味料  
3 s' C- A, s; w# r9 f公仔箱論壇  绍兴酒少许、盐适量  
0 L, \& X, D" ?0 h* E, @# u6 H( I+ R, \tvb now,tvbnow,bttvb  作法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. H) N; r: p4 s
  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  
) [  ?0 i, u3 r, B. |+ \5.39.217.77  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。  
5 L8 N. a8 o: u& A$ T5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。  公仔箱論壇6 }4 w3 c2 p: y" Y
  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ w0 l+ Q; k: W
  功能  5.39.217.77& F/ W# I# z" Y$ g. n, h8 I
  养肾、补肝、明眸  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# B3 g. U5 [
  tips  ) m% T* Q7 S0 R8 ?, }% a- B: S
  干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。  0 E. }8 b# K# ~' x$ m; A- k% X/ H% o
  操作时间153分钟  
% z6 k2 j$ a  D# T2 ~5.39.217.77  泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.77- k- Z  F4 y; ^  y7 k
   
' ]  T- ^' |  A% i1 Q0 p/ ]3 p0 \1 w花式变化一  " C9 d, R/ N& ~# n& \% z
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. r' j9 k3 n' c" a
 材料  5.39.217.776 f: _0 }$ \: ^! d2 N4 m4 G0 ]
  参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  公仔箱論壇4 a) {7 k* t' n5 Y
  作法  tvb now,tvbnow,bttvb) q8 M& p( v, f. ^& m  u; I/ p
  1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 V* b9 Z' r/ Y( Z6 {, J1 h8 d
  2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。    2 o/ R9 d( w+ E, ]5 B2 R3 n2 U
花式变化二  公仔箱論壇" G/ {5 J& L& `8 I  |% W: ?: p
3 Z( J& l4 b, B3 `8 ?5 i# R
 材料  # [0 R. q4 T, V
   参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  
  J* u4 J4 D5 u公仔箱論壇  作法  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, O6 e$ n2 Y# {
  1 将米饭放入汤底煮熟。  
6 v! f6 a( H: @: Q  2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, z: y4 w; X3 u/ k

* T, N# Z3 S% g6 l) v& j4 I5.39.217.77  5.39.217.77- v0 `/ f' K0 f9 J
公仔箱論壇3 u" |! Y. G6 u
  公仔箱論壇1 [1 n; E1 O3 c1 c

- ], R" W( t- g: f! k# q. Xtvb now,tvbnow,bttvb  
0 [! @/ |) v, }- H8 z" R: rtvb now,tvbnow,bttvb淮山枸杞炖乌鸡  5.39.217.77+ s& ]# C: u- n) w
特点   滋阴补气,增加活力  - [4 _) k- ^1 S& Q2 G  `
  材料  5.39.217.776 V" \) J8 M* l2 M, J
  乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
) @4 r- B5 @$ f# a. @5 P2 Rtvb now,tvbnow,bttvb  调味料  6 J) F# R0 b% P1 C: l
  绍兴酒少许、盐适量  
# r4 ?4 v. R& X* _: l. q! f5.39.217.77  作法  
+ f& V+ R( r9 H; ?4 w1 N  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb: I! L$ I* Z: m; y" ^8 I* O) D/ ]
  2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  
* R! r( C. i- ~3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。  
& S# r1 L3 P1 F8 @; r; E  功能  
4 G( P  L+ c5 k, i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb  滋阴补气、增加活力  tvb now,tvbnow,bttvb& N& `4 Q8 k' l+ M3 q
  tips  5.39.217.77, J$ k0 K( g( {& T4 @
  向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  
% L5 Q8 V( s: S' n5 J6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间164分钟  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' v! l& p/ w. V9 u1 M9 ~$ I+ T
  泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5 I5 t9 l) B1 X5 b; C, d2 }

/ _* ?5 W9 |+ z8 j0 \3 [' @" u* Itvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇8 D4 D4 J  M' M+ ?: D4 i
参须红枣炖鲈鱼  
+ a" u( k5 A3 x5 Y  U9 o6 u  S( ^公仔箱論壇  特点  
8 a4 a0 l/ q3 b1 `, p  强身健体,青春活力  
8 W1 L- _5 P  f) j- m8 i* {tvb now,tvbnow,bttvb  材料  
0 j4 C9 g# u8 y公仔箱論壇  参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升  
. V  Z3 G0 t! W) X. T+ o( l5.39.217.77  调味料  + v  Y. ^$ t8 O" ~2 k5 n7 r
  米酒30毫升、油2大匙、盐适量  公仔箱論壇* w& `2 r' x$ v7 K& x3 `
  作法  
# }1 i7 y3 `+ ?' D/ b. m" S公仔箱論壇  1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
4 J9 }9 g( Y- l7 ~$ U5.39.217.77  2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。  1 f3 U9 |+ v' m5 t: e
  功能  
3 c6 t8 t1 `9 z  D% @  活血、生机、美肤、健体  + N8 a: F  ?! i7 W
  tips  
8 ^" D/ A2 T/ W" P6 h, T公仔箱論壇  注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。  5.39.217.779 e0 o" s0 P2 i! r
  操作时间127分钟  
7 X7 x$ x6 t3 H  g2 M5.39.217.77  洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇* ?# R( }3 m0 j) T: W

6 }, A, z$ y6 b. g- f/ x( K; }2 Q& N5.39.217.77  
) {0 ~, A* I- `0 i3 S$ jtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜排骨汤  
) p) I' j+ p0 [. \ 特点  7 u" a2 @. f$ {7 y/ T4 |
  提神醒脑,增强活力  ) U# T; Y. k; N
  材料  tvb now,tvbnow,bttvb% n2 }" _7 R5 g5 K1 m
  西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, D7 t  q# I4 N- i" Q
  调味料  
: P* v8 r2 }0 {! h5.39.217.77  盐适量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 t9 K  I1 _* o6 u
  作法  6 s, ^) e' T; @$ Q9 Q
  1 将西洋菜泡水、洗净。  6 p, ]6 Z. v$ B9 N
  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。  
7 k6 g/ V1 Q& b( G5.39.217.77  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* z6 T* z, G& `( {) {& P
  功能  
1 u, @1 E6 O( \  清热、润肺、养神、养颜美容  公仔箱論壇& y; F- A4 t) F2 s" C1 b
  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ g$ `8 C' W8 }) B; \
  添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 |+ y" W3 ]3 D$ ^/ g$ Z2 r
  操作时间77分钟  公仔箱論壇. F# |$ w3 U: R; v7 }( C/ x, E& F+ b
  泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  1 ^! `$ Q! c# J9 D) v6 W2 B7 S
   tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 Z( Y7 N4 P9 T8 o: `, a! f
; i8 j6 i4 v) t. E; h
  
: f, y. G5 C& M  w$ d6 `- o3 K+ L& @5.39.217.77  
% B9 r  E1 G/ ]% rtvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡汤  # l0 Y3 y* K" J7 Y! |8 c
 特点   增强体质,散发光彩  
$ y7 w9 V+ \8 P8 ], DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  4 A# B6 u" D" [- K% k
  田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  , W( l" X! t% l: O' g
  调味料  + W  U3 `2 I2 @. k6 Z9 o  e
  米酒20毫升、盐2小匙、油适量  $ n5 e+ d6 U# w" }( @7 `- v8 |
  作法  
5 W! A# a2 |' A/ `' `. j5.39.217.77  1 将田鸡氽烫,劳起备用。  
$ E% x2 h1 L: G" I+ Q1 R3 m5.39.217.77  2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# p% o  N. w
  3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。  . Q8 g# \* g# I) y0 A( Y; U
  4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 s% p. a$ A1 \6 r. `: t1 D
  功能  公仔箱論壇' r8 {! E7 H; c) _3 A
  美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
* ~7 p, u+ q, \4 }5 T3 Z  tips  
3 q7 |; b$ H: x$ X% T" O5.39.217.77  田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  5.39.217.77( k* L3 V  e& j# B3 Y" F
  操作时间125分钟  
/ \* j) w4 ?  h  {& K' h  氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
2 h( s1 D9 x2 A+ d公仔箱論壇
. ?- R/ r; {. I, E' K  z  G公仔箱論壇  花式变化一  
  C: v. ]( z$ e9 [5 J; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, W3 c! l  q! T1 h  ~! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 O. R$ u3 s- ?+ n
蒜头干贝田鸡挂面  5.39.217.77* n# _4 K) F* A, A7 W7 g. T
  材料  
" K$ B* n- q) O, \5 [  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
, D1 o$ a+ [! O! h* W  Htvb now,tvbnow,bttvb  作法  5.39.217.773 I  M3 T) B$ D3 k0 s
  1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。  
' b2 S' E' `( T3 J' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。  tvb now,tvbnow,bttvb' I: E4 L7 d: b! X" }/ d; S
  花式变化二  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! B5 R& }  z: C; d4 \' [

5 i3 r" u" h' w5 B* D0 w$ K2 s蒜头干贝田鸡粥  * t8 N2 }: ~) H4 [3 p! c
  材料  0 e! \. m0 X6 K/ v" H% B
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  tvb now,tvbnow,bttvb* V+ o" a) P0 ~& {
  作法  
3 ]1 s% D5 Q+ S2 S/ r  1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。  tvb now,tvbnow,bttvb" \4 y+ x, H" H. ?6 u5 |% z8 \& k7 Q
  2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。  
/ W; n% j) @& ~3 J' m9 o! V公仔箱論壇  花式变化三  
* Y9 H( U+ a( D/ L' `$ I' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜头干贝田鸡锅  tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 z( Q$ A- f  @
  材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u  E- h3 m; e$ G; _5 f
  蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  
  h) _' H  a, v( ~  作法  
6 b0 \( n$ w2 x( {  b5 ]; E# o' |  将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 `) d& {# q# F8 \1 ]# j0 ^

# y* K! T6 p, T) |5 i0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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' G, j$ `5 C7 e9 t3 |. d6 z* K: s公仔箱論壇  公仔箱論壇; e$ _6 y4 J$ ]: Q6 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 _, ~7 I3 L3 q
  
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  公仔箱論壇4 p' n' s) F1 [, V9 D  O
鲜人参红枣炖乌鸡  tvb now,tvbnow,bttvb: V3 X0 [2 Y+ |
特点   提神醒脑,增强体质  
' X4 r: X/ @2 q9 \3 f0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  # ~, `# N- C' N! w( E- i
  乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
8 D  N1 X" S& O% Ntvb now,tvbnow,bttvb  调味料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 r8 C! l) _
  绍兴酒少许、盐适量  
0 I: l/ g$ w. C% L# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  作法  5.39.217.77, V/ `2 ~% a, T: a& z
  1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  : P8 b  e1 d' A3 v; W5 l1 b
  2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。  5.39.217.77* O* k  |3 j, P! X( I
  3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。  . O+ Y: [- S4 e+ q
  功能  1 T( F1 Z' d( E1 ~
  提神、补气、祛寒、增强抵抗力  5.39.217.774 t6 b3 C2 f+ J* w
  tips  ' b6 u9 u4 t+ _3 }& a4 f; x
  绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。  
& p4 E$ P3 \8 d8 \5 j( k% {/ G  w公仔箱論壇  操作时间145分钟  公仔箱論壇& u" R7 `0 _; e$ J% P
  泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 A8 E% k8 G9 M$ H; j9 X
- z3 P  x& T3 N9 V1 ~& g6 O1 [
  9 {+ C7 I& G) J1 C: d# R' o& b
南北杏银耳煲猪腱  
5 D) ~7 S- b0 L) v4 L6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点   清肠排毒,调养生机  
0 ^( R$ M% X% l1 o6 M# a, N+ V  材料  
8 H0 Z- O5 B. w' U+ v公仔箱論壇  猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
+ v: ?9 ^. B0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  公仔箱論壇! e& f' c3 Q- l  k% G/ Z6 b
  绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇) f! r& A7 w+ [, u; c& f7 @& y
  作法  公仔箱論壇5 V' A  Y! C* l, ]4 Q4 O
  1 将南北杏用水浸泡20分钟。  
% _; c* m  }! h, t1 [. p公仔箱論壇  2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
* j) @0 E- ?$ D7 [) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。  8 |9 v/ v, v: r, Y& }2 A/ y) A
  功能  公仔箱論壇$ q% E5 ?6 }$ c( _4 S( T1 M5 u! g
  清热、润肠、改善体质  
3 E& |+ C! c7 G) Z$ `* Y  y  E  tips  
. @- q( j# j6 ztvb now,tvbnow,bttvb  煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。  
$ \: l6 ]4 ?- j$ L) S0 F- K  操作时间95分钟  
& ^& @. @2 j0 V* X4 k1 \tvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
. i; ~2 |# C4 b, V1 o+ l& n9 F5.39.217.77
5 Z- ]! k* l. e3 c公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# e. r  H) X. L
花菇炖竹笙  + h+ ^, m9 j4 Z0 {# H% a* ]) x& [1 U
 特点   美肤健脾,降压强身  , w3 O" K- f! H5 `8 f
  材料  
$ {* q% g6 [2 E/ k5 `  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  6 r& z0 T. J% c+ x
  调味料  
) m4 a1 L  {  a7 q4 J- i* n* i! j5.39.217.77  盐适量  
1 H: k: y( E7 g3 T/ ?. r! Ctvb now,tvbnow,bttvb  作法  
" t' H1 K2 h* r  L7 Q/ s  1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  $ {: s4 d) [7 N8 k: h* ~' d
  2 将白菜心洗净。  
5 F0 G  C7 c) }公仔箱論壇  3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。  
# g$ X) A1 l7 X9 t9 d- V  功能  
* ]4 o2 k0 h9 ]3 i3 w1 |' _  美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  5 R6 S9 q7 N; j1 t8 q$ E; Z% w+ x
  tips  
6 K# S" n. ]8 atvb now,tvbnow,bttvb  火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。  tvb now,tvbnow,bttvb  }) }1 l/ ?" z
  操作时间104分钟  
+ B1 Y9 e# w. ^' v+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
: d. T4 u, T& R* T2 S
' l) |+ k" r+ ^, M  花式变化一  5.39.217.774 o" v+ G  z* b7 H
% _; G; K: n5 a: F$ q+ _) h
  材料  
7 p3 h$ M2 x  |  花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  
, }- _; }4 V; O  作法  公仔箱論壇* r" f2 M" ^: S
  先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。  
; B) v, [$ u6 A0 [: K$ W4 h+ m
1 ]0 _3 {# H5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  花式变化二
  公仔箱論壇" s+ s8 r7 ~2 G- ^$ X% t8 [7 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 h' y: y$ O& e1 N! Y4 [5 ~, Y! ~* n
  材料  
9 c, O" _5 \0 C, a4 R  花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  # x3 y3 C3 L# u5 }$ o0 z; x" `
  作法  + e+ \* p+ K& S) R9 p6 f
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。  
3 ]6 F7 z5 Q& e. z4 l! L' n3 l) W
& G  m6 P# H# M: r4 L4 i公仔箱論壇  
! n7 a( W" {, {
! V- i3 s, E, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb$ z( i9 B: p% [$ M* t

9 g9 `2 V6 a: a6 ]tvb now,tvbnow,bttvb  
" x+ S, y: d$ Y$ i; S- R/ e, ztvb now,tvbnow,bttvb苹果雪梨煲排骨  tvb now,tvbnow,bttvb' B1 |% x- Z. c/ {* B
 特点  
7 Q; S" N' n1 Q5 N+ W: ?4 S0 ?  活化肌肤,窈窕纤体  
& {/ W8 m: M8 ~; T) d  o5.39.217.77  材料  
" y" ~4 ]. W0 |$ ~' [" N3 s5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
8 K* R* q, ]9 v9 g7 ~tvb now,tvbnow,bttvb  调味料  
4 }$ V! m4 g) X' u* S公仔箱論壇  盐适量  
. M& j- {# a6 Q- @tvb now,tvbnow,bttvb  作法  5.39.217.777 k& E+ g+ C6 ]8 y' I
  1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  5.39.217.777 a+ }0 y  a  a* b* z
  2 将排骨洗净后切块备用。  
5 B$ ^* K2 C, \  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3 将南北杏、红枣泡水清洗。  8 |7 ~6 N, y8 f. w2 }; c! U
  4 将排骨氽烫后捞起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb! E  K$ z+ e  ]
  5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb: _1 f4 G2 M( A8 |
  功能  
& ?+ K; X) L/ C: E5 p- t公仔箱論壇  滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
- z5 X0 m% X) m  tips  
" `3 J& T) w2 Itvb now,tvbnow,bttvb  姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。  
1 @7 R* t5 H: M) F5.39.217.77  操作时间87分钟  " r7 m" M$ ?8 m
  泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
! r1 A* V" A8 A4 m! q$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ( L2 K6 F0 x/ x% g- ]4 T
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  5.39.217.775 B9 n, T! }: {: e  e- x8 C  c
萝卜甘蔗马蹄汤  9 m& m; m! I+ Z* S, q# Q: N
 材料  
- G) p0 t" A- [, M& s" K" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
) f/ M1 h+ G# J" V" k9 z* M" I5.39.217.77  调味料  5.39.217.778 W0 {( w" c/ z, B" W
  冰糖适量  
1 w4 M) X3 l* R# V公仔箱論壇  作法  tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 F* n7 J! P+ r" X0 {1 ?
  1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。  
- t0 t8 r' h2 L9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 将马蹄洗净,直接拍碎。  
1 U! Z2 n; t+ s. J* @公仔箱論壇  3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。  
4 S: h+ \  M$ G- b- Z. d5.39.217.77  4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。  
7 I0 v/ o5 |: t2 u; D- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功能  tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ P; F9 L# s3 W. n
  活络气血、清热降火、治便秘、纤体  # C- J" l+ p' J% t+ G3 c
  tips  
, o9 k- i3 g# Q2 P9 F9 Utvb now,tvbnow,bttvb  甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。  
: H6 ?3 i2 C! U; ]5 k7 R; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间68分钟  , w) K8 u8 U' ~% I. Z2 |- D. ?, l
  洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
+ w! J" f7 y4 _2 ?: h   
8 i* g% C/ n9 }* Z3 e* T' W
4 _" f4 e8 z( J3 [& n
竹笙鲍鱼炖鸡汤  6 A/ }% T; K& g% x

& _! ~+ c/ O1 h, ~! w. M% T5.39.217.77特点  
$ \6 t# w5 [" o公仔箱論壇  活化肌肤,补充营养  & L. s& |1 D' ]+ c. M  j; G5 j9 h
  材料  
3 I% h- x/ x( y0 o  b1 I5.39.217.77  活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  6 i6 g$ M) t: ?
  调味料  tvb now,tvbnow,bttvb" s; ^) N3 m9 y9 E/ x
  绍兴酒少许、盐适量  
  [1 t7 H# m- }* D; q0 `tvb now,tvbnow,bttvb  作法  
. v* b1 i" G# htvb now,tvbnow,bttvb  1 将竹笙泡水30分钟。  
- B/ a" V2 C( a% J5 R1 y3 y; `tvb now,tvbnow,bttvb  2 将鲍鱼洗净后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ R' O; Q4 @; N
  3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。  
5 H: l+ e& j1 p7 t, }tvb now,tvbnow,bttvb  4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。  , B7 r2 j& d* W, N) e/ k9 B
  功能  tvb now,tvbnow,bttvb8 {( F) a& p% n4 m
  丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 w: s; A( D& _2 ]0 h. r; |2 B
  tips  
. v! c! l( G6 _( q2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。  
- g/ g3 w( I; y9 ~5 `) i2 E4 O, @7 |6 c  操作时间175分钟  
. J: a5 P$ C$ w0 j: H- D  泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
5 Q+ D# [' S% K/ T% c; i5 `公仔箱論壇5.39.217.774 @" X8 [, z% h$ B* b  ]2 M
  5.39.217.779 {8 Y/ z% r& @( Q
红枣腩排炖乌鸡  2 L- G' `7 e0 \/ z
特点   益气活血,养颜润肤  
  p, n& O5 I  h' E, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料  
. B. M8 Q, V& ?1 F, Ztvb now,tvbnow,bttvb  排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片  
) P5 Y3 _, G$ ~* }/ Q( C  调味料  公仔箱論壇7 N* t3 C6 A& E* w
  绍兴酒少许、盐适量  
; D0 y' a/ p3 N2 E  作法  
/ C0 M+ W7 W, i1 mtvb now,tvbnow,bttvb  1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  5.39.217.770 I; j. I7 D/ \8 H6 B5 _1 N
  2 将红枣泡水20分钟备用。  5.39.217.77( L6 f6 u& x# K& |& J
  3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。  
/ {7 `& a7 F& T3 `4 _) _公仔箱論壇  功能  5.39.217.776 ~+ K8 }8 r& k- n1 e1 W) N
  补血、健皮、调养生机  
8 |+ P" V; y* `: w" J8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间160分钟  公仔箱論壇& N' e6 [; _( w9 i) A
  泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
3 E: e5 o  D& Z7 z公仔箱論壇  J& _: }1 J; Y5 u- @% c3 P1 U
  
. B1 w: m$ w  H5 M% P6 q4 a- K: u莲藕排骨汤  5.39.217.77" K4 i9 @, B4 M4 O% T& ~
 特点   养颜抗老,活血润肤  公仔箱論壇  m! q5 D4 @/ y" V; r- m  e9 D
  材料  
; f. S9 n4 B! }0 X$ f- ~+ g  莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ |, B$ W; l
  调味料  
* d9 v1 b) f) Y# h0 G  盐适量  
/ I7 L( a7 c; {6 l( s0 i( c5.39.217.77  作法  
4 {+ _- w/ s* c& t1 `  1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
( a" z0 \& Q9 ^- O. X8 F% F6 L' d公仔箱論壇  2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。  , I4 H3 m9 Q7 N7 v3 _
  3 将排骨氽烫后备用。  
% C: [& n. \1 Z$ H3 o, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ }0 W4 b5 V$ a& Y. D
  功能  公仔箱論壇6 a; a! C/ B9 a6 g
  活血、促进新陈代谢  
0 d; e  z$ X0 V+ |* V7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tips  
9 j+ b; W! a) A$ a  以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。  
. ?8 w8 G, G0 C& v& a5 g& g0 Z) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  操作时间116分钟  
# F& ?" g. \  a4 ^" Z' q/ v+ Z! ctvb now,tvbnow,bttvb  泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
+ Y) M2 H) P) T2 v* A4 G) s: U: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u. P5 a& F+ p, L: ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb  
+ T+ J; d4 A! q; b& [公仔箱論壇香菜皮蛋鱼片汤  
- l( T  Z- C# U% O2 s5.39.217.77 特点   清热解毒,润泽美肤  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& M6 z/ A* f$ K' |4 X! t
  材料  tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! G9 }, ~  |/ ]5 Z
  鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克  
" i/ A$ g2 C1 d( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料  公仔箱論壇9 F$ p' [8 p! L0 G0 W+ ]0 W
  盐适量  
- I& Y9 ?7 ^* g. T  作法  5.39.217.77) C, s1 m4 I6 T
  1 将香菜泡水洗净。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 Z) R6 g3 b: k, Y( m  G
  2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  
% s5 E& ^! h+ f( [  3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。  
$ p" ?/ F7 O8 E公仔箱論壇  4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。  
" X& ~% T7 G# J' h. n公仔箱論壇  功能  5.39.217.77- E2 [9 i- L+ ?8 y) d
  清润、清热、降火、消除疲劳  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: [$ m) g3 W) {- V9 T
  tips  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! n: w, ?9 z
  香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  
( ]; ~" q4 a% @2 E  操作时间23分钟  
) t) _  ?0 v: r1 R! G; O. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
8 _$ [& O% K$ R( C. b公仔箱論壇1 N$ r: t% Y- _
花式变化一  
0 L! V% v+ p" r1 Z; I: d- g

* Y$ R% L3 [$ x; a5.39.217.77 材料  公仔箱論壇$ i6 N- x/ E; t. h7 @* X4 a0 s
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
6 L( d6 p) L6 w) B8 T  作法  
4 L5 C* h+ d) P3 T. E5.39.217.77  将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。  
2 ^2 [, C& ]1 t; ~/ z1 l: v5.39.217.77  花式变化二  
  {. n  U2 a; o2 h公仔箱論壇

4 @' f; L4 f% t5.39.217.77 材料  
  c  a% s- W9 J5 q5.39.217.77  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  
* b4 A" k! P1 B) W1 B# h  作法  5.39.217.771 j" H+ T$ _& P
  将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。  % _8 G9 b' X) t- A: k1 c+ [' Z" m
  花式变化三  5.39.217.774 g2 C: q5 C/ U; g1 _

" \* t" P( [0 f% e8 K( Ftvb now,tvbnow,bttvb材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 Y; B. }% e, E& u( O& b# b' Y
  香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
3 Y+ e  k& T* Ktvb now,tvbnow,bttvb  作法  
. c# s9 a# O& d' K5.39.217.77  将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。  
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- A. f; }% s# s8 m5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ G5 J5 m. q9 G' W
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
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* ]. Y& W5 b8 S5 P5.39.217.77  
" ~/ C" ], H$ l7 h1 ~6 V5.39.217.77材料:蛋1个;炒饭6两  
" v- w# J) x# k; G- \% z) J' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.77, w: d  l# V; v# Z4 l$ O
   调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙  tvb now,tvbnow,bttvb, a! R1 _; D" a" q3 h* A" t  L
    
; z. V6 D! _0 n: g* g/ W公仔箱論壇   做法:  
2 r0 q1 g" u6 r* R! Q; T公仔箱論壇2 _0 `9 w5 t* t- Z1 [
  
2 a! C( q% e; g- R5.39.217.771. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。  公仔箱論壇: a5 n  g, M( u+ {9 d
    , C5 _- D$ F0 W: }; k
   2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。  5.39.217.77& d$ [  T0 Z4 H) h  N
    
8 H. h  E9 |) V% `3 ~2 {7 J   3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。  5 q- k) D) x4 ?2 }" U. z3 u
    
3 t$ a/ n8 n3 C  W1 w2 w7 m5.39.217.77   另类做法:  tvb now,tvbnow,bttvb" c9 u# R9 \2 }6 n
    8 ]( q0 [- k) p" n
    
8 a/ x8 o/ u& t! L9 Z+ _+ F   材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗  公仔箱論壇9 h& r  P( _" k, a: h
    
4 [" m0 t6 ^8 g1 T3 d   做法:  
/ ]2 M, [  E) }- F" itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* E% i) G- a1 t. R+ k9 x
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1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。  
0 P7 v+ I, w# l) `% _9 c    
; n5 @  E- d2 j* R4 L3 @tvb now,tvbnow,bttvb   2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。  公仔箱論壇* f9 o5 x1 e% [. Q* Q9 y
    & }% r! ]9 f. o
   3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。  
- b; J( W& l' ~) m  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    ) S) ^7 i* o& ~9 K
   4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& x* a, n* t: @" G
    tvb now,tvbnow,bttvb, n6 b% q; s0 O' D' w% j# H
   5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  
1 ^" b+ G5 A& _6 ~8 N公仔箱論壇    
" j: A% L4 x' C   6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
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& M, S# |: p0 _5.39.217.77   7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。  公仔箱論壇. O' F3 M1 u0 ?$ i
    
5 \1 B' b2 n, c5.39.217.77   咖哩鸡蛋包饭  
+ m) F: X$ T9 D4 K! Y" m; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: T: {- T! W" c: \1 D6 B
  tvb now,tvbnow,bttvb) @. R# }. \/ _, b* L7 G
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。  
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   做法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" Q! q# Y: `' h" \
    
* J+ O* r5 Y+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。  
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* j( Z; S! `$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。  $ v2 b0 ~9 `$ C4 D6 ^+ ?* c% O
    " K& u9 E1 y+ R: _+ C
   3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
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   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。  公仔箱論壇+ T% C9 C4 D( n2 P/ @2 _: r) Y7 y  U
    tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" t0 H4 r8 Q
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  XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  , N, ]" Q8 E) @- m9 {
    
, Q% I. g8 V8 b5 J! ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# V3 [; `8 Q/ ^! f) k- i8 Q
  
2 C: W0 X, r4 B- E/ U, p1 B! u公仔箱論壇材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。  6 ^) f2 P2 k* z- K; I
    
# c5 \/ ]% u9 q6 e" Q4 p公仔箱論壇   做法:  
6 f; U9 `) [, k/ T5.39.217.77    7 x& N, `; q; J
   1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  5.39.217.772 U- G2 l$ I! D: ~; k4 J5 R
      d  m9 t. R  T0 R( A
   2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  tvb now,tvbnow,bttvb5 r. A7 B& K' v4 f9 ?
    
$ z5 P( f, F+ x8 ~! C   3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  tvb now,tvbnow,bttvb. {. D4 s2 C9 |9 C, b
    
; S3 V$ p' V7 f5 n, |tvb now,tvbnow,bttvb   备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  5.39.217.774 w, j: D' v, x& S# P9 a
    
! }. j. [/ B. C' ~: ^/ g   胡桃木猪肋排蛋包饭  " \" b1 z( i7 Z3 j

, I, g, |( R" I- r- r5 b公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 c6 C/ V' }
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁  
) a% l% r3 G9 b! ^2 j4 C公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb5 I& P7 b; A6 D* E0 S
   做法:  5.39.217.77& P+ o( p: ~- `
    
  `1 B. k+ N' M6 q& j, d公仔箱論壇   1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  
8 b- ^. j+ V4 y3 Z% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
# d% u; O" B/ o9 D* t   2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。  
) C- }1 s. h, |& L- u% N4 Z: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.77% E9 }; u9 R; x, X
   3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。  
+ M- l( D7 ]4 m: X  W5 D* }" E9 X/ k    
; n' V, `4 R- e" f   4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。  
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0 m" }; ?6 G. l4 y# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。  
7 S) O# H" t5 q; I/ h: r公仔箱論壇    * I  M# s% K( U$ S& n! D
    5.39.217.77& t$ m0 W/ ~$ L" A: t6 L9 i
   烧烤鸡排蛋包饭  公仔箱論壇) u% R9 o' I+ f% V( R

4 p0 n# r9 Z" V, {+ X5.39.217.77  公仔箱論壇5 s( ~* F& p7 I% g- \
翠玉白菜  ( n) i3 _. |! M" z9 ~0 Q, A

0 R; R: D% V1 _3 b+ j* j5.39.217.77  5.39.217.77# n' h* C* s  j. l4 k
材    料:白菜(取叶片大的较佳)  公仔箱論壇5 ]* v& C5 y( C  F+ I( R: U
馅    料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  tvb now,tvbnow,bttvb/ q: D" G8 w" X9 s0 a, O
馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  tvb now,tvbnow,bttvb4 c, L; S' X% l* b# V
酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
4 _1 I* H6 }. P/ J1 _% v3 R+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程:  
* B- T: ^: o% Q5.39.217.77      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 M' W( i  u2 p$ [' a
      把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' }: `3 s* P% {4 e
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
% m7 }) m2 k; ]2 y) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实  
* x& i. p8 M, T& U' f* e9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口  
9 k9 l: z# B: C  A5 q) {5.39.217.77      最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气  
  }* O8 Z) [; n( n$ p  Z9 a公仔箱論壇      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  5.39.217.77; p* [( ]+ m# ]0 Q+ ]- S: ^2 {
特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
! W2 Z: y/ b5 P) m. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黄牛肉片  5.39.217.77- j- A- u/ H& U  m7 F

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: r0 p8 z* m  rtvb now,tvbnow,bttvb主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);  
5 D7 b# f' t, C& c: \( n公仔箱論壇  调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;  
3 }! Y% J/ j/ e+ p  m6 Q5.39.217.77  厨具:平底不沾锅;  + C6 N8 U/ O# _3 A
  做法 :  
* v* D2 \, l8 E  W1 ~& R' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;  + F$ U8 g; k6 @: W2 f
  2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;  
+ i, y, z( k  W4 ^3 F- Z1 C2 h# Ptvb now,tvbnow,bttvb  3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;  
6 E9 D0 V1 s  b# C  4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。  
1 p4 c# t$ A; K3 S7 ]5 @$ p5.39.217.77  注:小苏打粉在西药房有卖的  
( {: j( S6 v9 d3 L! g' e; B5.39.217.77酒醉排骨  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ K/ E8 }; v4 x0 E
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1 ?4 I( j; e, k% J4 j2 A8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。  tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ J8 |, }, K7 G# z- L# P
调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。  
2 P2 x( d2 i4 f做法:  
( D$ d+ `6 _* i* x0 K8 f% Q/ e1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。  5.39.217.77* ?7 s0 p6 i' e/ k, y& S1 }' d
2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。  
' W* a* S, j" v0 S6 K3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。  
% |9 W/ n5 o1 A- y) G. |公仔箱論壇4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热  5.39.217.772 k: N& l" h+ ^3 a
椒盐排骨  
: ?/ S3 |3 j: n1 o公仔箱論壇! Z1 r# ^+ ?2 P6 r
  
4 p' N) H- g' T! _3 K8 U: u8 Htvb now,tvbnow,bttvb主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右  % P( ]6 x& y- ?' [) z
配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
# o1 V1 o3 K, l  f; |- N0 \1 o; g公仔箱論壇排骨的营养成份:  
; N, u; j) h! ~5 @! K$ T% p+ d( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  tvb now,tvbnow,bttvb% v' g$ f! x3 `
做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,  
' m1 Z) ?; w; w5 n/ }6 e公仔箱論壇2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀  
$ I; U% e7 I3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。  
3 Z! L3 f/ p6 g$ Q2 E: e: c公仔箱論壇4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  5.39.217.77/ z8 O4 f' Z/ W) f5 C& x1 ^8 Z. r2 e
白果炒鸡丁  公仔箱論壇. S/ ~( w3 B8 B0 I2 n. d( n2 f9 o; h# C$ X
原料:1、鸡腿肉5两,切丁。  tvb now,tvbnow,bttvb' G7 {* T; g& `2 p0 G3 i
2、白果2两。  5.39.217.77. P3 l# t5 z3 b7 b; r; z
3、青、红椒各半个,切粗粒。  tvb now,tvbnow,bttvb1 _- o$ k9 v  B: |: T- _
4、香油1咖啡匙。  
2 h( ?( U4 U# y  p. c5、葱2棵,切段。  
% q: V4 L7 e- R! {2 Z5.39.217.776、白糖1咖啡匙。  
2 L" g0 \! u) t% j7、料酒1大匙。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* Y, I: H$ Y) e
8、盐、味精适量。  
$ Z: O- w, \8 {+ n; O! f4 ^: |5.39.217.779、淀粉2大匙,加水调成芡汁。  
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* f% I3 |; S( v+ i8 O0 t! U, {做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  公仔箱論壇  E4 n* F7 C: `

- P- [! h# o" l8 U, \' N' ]公仔箱論壇  
$ m6 b8 d6 E* Y' M5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。  
5 ~1 x4 ?1 Q0 S  k- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z4 q) B9 @9 @. I, @tvb now,tvbnow,bttvb  
* S( d, }/ t. L# f' k. Q5.39.217.773、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q% `& Z0 K" Q- O& E- d8 Q; t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 x  l( K  v7 _
  
4 K8 ^, n6 D: m& w; @# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。  公仔箱論壇: e: |- I% d1 z% S/ N5 C2 A$ h

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% F/ @5 x  b( b! Htvb now,tvbnow,bttvb5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ f! U" y- {, B
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2 \5 o5 v/ {# F" z+ ]" A% O6、铲匀后起锅装盘即成。  
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嘩~~正呀~~好多款呀~
thank you !!!!
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