 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& s1 L' z% `
' X0 e. _$ v3 ?( f0 @' X8 y9 D
材 料
. R: L! Y6 X0 L* P: s" Y! @8 V% w! O公仔箱論壇肉 眼 扒 300 克 、 軟 牛 油 1 茶 匙 、 白 酒 50 毫 升 、 香 草 /   / 黑 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 淡 忌 廉 2 湯 匙
. F: Y4 K3 \7 @7 }) H! C5.39.217.77) ]. _5 t/ g/ D$ U; o; V
8 `$ `1 U* G& M, v' h& ?+ T# ~
做 法& Y% T8 r2 ]2 d5 r
1. 將 肉 眼 扒 的 兩 面 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 。
% J/ M' d# J' O% n2 h9 B; {tvb now,tvbnow,bttvb
4 l6 [5 |) Z, i w) R5.39.217.772. 開 中 大 火 燒 紅 煎 鑊 ， 放 入 肉 眼 扒 ， 見 到 底 面 煎 到 金 黃 ， 就 反 轉 煎 另 一 面 ， 每 面 煎 大 約 分 半 鐘 後 上 碟 。 3 s) F' V n9 \
# k" H2 C C4 L+ S& Q ]$ E+ v7 [5.39.217.773. 燒 熱 鍋 收 細 火 ， 下 牛 油 、 及 香 草 炒 勻 ， 加 白 酒 後 轉 大 火 煮 滾 ， 令 多 餘 水 份 蒸 發 掉 ， 煮 到 差 不 多 收 水 ， 就 加 忌 廉 拌 勻 ， 下 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 熄 火 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。8 N& y9 ?7 [% s' o
5.39.217.77# w$ k5 L- P8 g& Z
7 J ~# R9 `. P8 b1 U2 e
 公仔箱論壇5 j$ [. }4 B/ k; A( v: g
tvb now,tvbnow,bttvb6 @. V8 t' j0 |2 q
/ @8 X6 r' e) w* _7 V公仔箱論壇 Y4 Q( y( f& _
, P; j- V: d0 J5 b! utvb now,tvbnow,bttvb
- ?8 }3 r+ Q4 ^4 m) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v0 b8 J+ Y( F- J' I( etvb now,tvbnow,bttvb
3 ?; k* p2 q; l. h% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& c4 h6 l/ j) ]* b公仔箱論壇煎 牛 扒 時 將 帶 有 肥 膏 的 邊 位 先 放 落 鑊 ， 待 逼 出 少 少 油 脂 後 ， 再 平 放 煎 熟 ， 煎 出 的 牛 扒 會 更 加 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
| 
發表於 2009-2-13 08:39 AM
| 
