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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克/ k+ M4 ?7 r u' _
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调料：盐 淀粉 鸡精 姜末公仔箱論壇0 @. |5 n; M) u0 u" {- m* K: J
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: \9 W0 @$ f3 t' M3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.先把腰果用油炒熟5.39.217.77' Y( @7 H5 T: X; l" |
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放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，5.39.217.77. Z6 G, F% _: ]6 m
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，! Y' i( J1 a3 T
8 d( }& X! S; t1 [3 ~7 ~$ n1 q吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。
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9 L4 q1 y0 M2 @: }公仔箱論壇2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是5.39.217.77/ c" g/ e/ Y o/ o% S; H& C( S
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自己买虾剥的实惠。
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 c# r4 L; n- d4 y
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，tvb now,tvbnow,bttvb% w3 Y' F' h7 A6 i$ H9 I, v
) i1 F3 }3 X( Z0 K$ b4 ktvb now,tvbnow,bttvb再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。5.39.217.778 ?' Z! N; ?* i2 H
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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