描述：透抽鑲蛋公仔箱論壇/ ~. J( x2 I( Z
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2 Q& u" W% p" U, l B公仔箱論壇 5.39.217.774 G* D) D( l& Y2 V# T
描述：泡菜豆腐海鮮煲
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6 { [3 j3 j; r公仔箱論壇
" T, L! l/ W; [7 P0 V! ?* M2 y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：彩椒牛肉公仔箱論壇* s' }. L" C0 x! ^1 y
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; `2 \5 m7 {' B ~! l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B9 V; F' i7 ^& I) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 透抽鑲蛋4 Q# Q* y6 s% K+ Q# F3 T
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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0 d5 G4 X% m1 e) `! D公仔箱論壇1.填餡
: d9 p5 a! K0 y0 p+ M% p 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
( g* o' n, E2 W9 H$ _. l J0 X% c+ P+ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 Z( k6 C9 [& g# i/ k
2.切片5.39.217.774 N" G. r6 I" @0 C
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。2 @' k) S6 s M0 d9 x ]' P. ]
公仔箱論壇# k9 T3 y1 o, `2 s2 _
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: F0 `" {! t4 H" o- |
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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0 V$ r# n0 i& e/ D( g! ?7 t& K泡菜豆腐海鮮煲
9 ~5 D" U z* ?% @/ N) p公仔箱論壇材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許5.39.217.776 r2 X/ g" v7 {* U$ i X1 J
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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1.香煎
7 Y% G/ ^6 z+ _公仔箱論壇 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。公仔箱論壇* Y! K) n" ?$ X0 J5 D/ V& r' }' l
Z" K2 ?7 j/ D5 y+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.烹煮公仔箱論壇1 ]9 B9 k/ C0 G8 E7 J
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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# U1 b! }3 c l m2 u; j彩椒牛肉
( f/ m/ T2 M O2 L6 J5 U) A% W4 ?5.39.217.77材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb( M7 i% n. }9 w' Z8 R) G
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
) w1 r4 F* H' }6 S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O4 S) j, q" K0 l8 Q1.爆炒
2 L- Z" ]. q9 F& @2 g0 q. V公仔箱論壇 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。5.39.217.776 O' {. n# _6 P* R
) w1 o. r1 j0 K2.切塊. O9 P5 F3 G& u- U5 V
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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% s6 y M$ l) e' {: N2 `: J# s3.調味* I# @/ e" R, a$ O
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。! Y/ O+ X% l7 ^% i! E4 d+ c, M
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Tips) i3 A @# K3 }) v+ |$ J; t
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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