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原料：鸡腿。
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调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。
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+ u+ q3 y- U0 b* O+ U5.39.217.77 制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。
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' @. X! d' u, Y9 A& O ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。5.39.217.77/ ~+ s: J9 I5 j0 M( a! S
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發表於 2008-5-21 12:22 PM
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