眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 M' D" N9 J2 Z3 I8 t: w( Z
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因此，在食用橘子时应注意以下几点：5.39.217.778 E+ y/ g8 w# p- r7 v
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一、控制食用量。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; ?/ _3 ~% q( V$ @
6 L' A; H b) W1 e" ~- E 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。& H7 S) h' L/ ?, w8 A) h2 \
9 L* e( g8 z- K- N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb 二、橘子不宜与萝卜同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ e9 T. ~4 J6 F/ u
8 _3 v; r/ M8 t! z! u' N公仔箱論壇 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 P% s( E4 x
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三、橘子与牛奶不宜同食。0 b3 q6 j; ^. H$ N/ F
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牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。公仔箱論壇( N0 R/ v7 h# ]
/ C" H* b5 a5 v+ `# _/ G7 I5.39.217.77 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
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