" y: R' y$ Z# ]- ~6 P2 n; g5 o容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# r+ H# R Q+ k, C& z! D
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+ N$ o6 p" e5 v& r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
- I4 ^) c3 i/ D1 |7 P推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。+ j7 T# ?/ Y( D/ c. K2 B, d& f
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
( e' F' d* W/ _9 P5 X. G6 o `推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
0 B% O' t9 l+ [/ U1 ?9 _5.39.217.773. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% ^8 M. N" K- A( i) L! w
推薦食物：大蒜、洋蔥。
% J; F( E! M+ k% g9 p# f5.39.217.774. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
) m( r3 ?1 F8 O. q( ltvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。公仔箱論壇 [ P2 u0 x2 `! p
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
4 ~. S9 u8 r1 } C) K公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。. g; j9 t2 }2 k k' u! {$ o T
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb7 [. |+ a$ ]. h: g
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
% [, i* N; e9 I, N1 s公仔箱論壇建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
& J3 u0 N/ T/ W% ?2 E( ^% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物： @ f# O9 q- q
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
2 Y! J' q) j. z! x公仔箱論壇植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 {6 D9 L1 T* t$ ^- I8 m
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！7 a* D: O- @- ~3 l6 P/ y" t7 }
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。1 b# c2 q0 w5 [$ ]: L' f
作法：
* _/ e6 S( ~8 h9 v" j公仔箱論壇Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
+ X7 q4 b6 R6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。5.39.217.773 G( r7 j8 K# m
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
& S0 H) j5 _5 X3 p( n; ~公仔箱論壇Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. x/ p8 r0 ^4 N/ H2 N
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。! l# e1 u% {$ i! ?
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
% z9 g8 I3 Z( ^公仔箱論壇比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？# `9 Z2 o& ]0 |
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇3 X8 s( i/ {. X/ ]" B3 l0 A) f9 k
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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