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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


4 E4 n0 x* e- }$ q" [: s3 p: G材料
$ d9 i3 a/ B' G3 G- C; Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蓉粟米湯1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( q; n9 ^6 R1 [' g. m
魚腐(切條).....6件
1 i1 {/ X% M" S; ^3 v% t) ptvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條
$ N. {3 p- a$ l6 z2 X4 n0 o4 }tvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切絲).....60克+ Y# n" D, l  h" ^
椰菜(切絲).....300克
/ i  h. \1 a3 B0 X公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克
& I; }" c* P3 O2 w8 \( ?/ |1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k# C: `' p- f1 s) C9 L公仔箱論壇公仔箱論壇/ @8 D8 i  m) `1 k
做法
% z- N1 e( i' g* I* W/ d1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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3 D* Y  |. @9 r( }) P: y) _5.39.217.772. 魚腐及素雞切條,備用。
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9 P( U) F* g$ i. c' G4 B, y# mtvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。公仔箱論壇7 G7 D2 x4 D) Q6 {+ {  k* c
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