[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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雞蓉粟米湯1罐5.39.217.77$ ?2 |% G5 }2 u
魚腐(切條).....6件
/ T2 k, [/ x( J0 \tvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條公仔箱論壇3 l3 d7 U7 G( F, ?7 ?
甘筍(切絲).....60克
, [" B1 C+ B- N8 ^! A  g+ T公仔箱論壇椰菜(切絲).....300克tvb now,tvbnow,bttvb6 L, e0 K8 P7 ?# V: L, L
鮮魷(切件).....200克公仔箱論壇/ y7 J! @1 ]2 I+ K2 o6 g

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! G3 w) h3 D; Y' C+ b- m6 ?. mtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 V; Y+ J& e9 E% l9 P9 }1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇& l  @. ~5 `) b" i# u/ ^

7 s$ e$ b3 A! K: L1 C% Q4 t0 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 魚腐及素雞切條，備用。7 B! Q6 F) @! q+ C+ G
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。6 ]5 A$ g7 G% Q6 u  Q# B* D4 ]* @

! U8 E: Z$ l" |1 G. Q5.39.217.774. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。+ b8 C. _) r' d# M