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材料
( ~9 F' t" P& E. o雞蓉粟米湯1罐
1 C! H) n* x! J4 r* w- g5.39.217.77魚腐(切條).....6件公仔箱論壇9 K# I' M8 V8 S+ U- h
素雞(切條).....1條! _4 K5 _& U" a6 c, {
甘筍(切絲).....60克
& |0 i9 V, L8 Y4 A% A/ Q- O0 v/ C8 |公仔箱論壇椰菜(切絲).....300克tvb now,tvbnow,bttvb) t7 g: }9 l+ s, L3 H# r# W! v4 V4 X
鮮魷(切件).....200克# V3 P$ L% u7 H' x
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公仔箱論壇6 t) n9 q, t$ p4 G. Z
做法4 @3 p8 @" O. T( m! f, L
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。0 b6 e: y, X; r% E! l/ r
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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) R* o) @! O* Q# n3 Z A0 \: _5.39.217.773. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。( u3 W" ]/ {7 H2 a P z
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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