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蝦仁.....4兩
! F& J. c& N3 _9 S+ F白飯.....適量公仔箱論壇1 n8 u: y0 L# t5 Q z
青豆.....1湯匙* h* ]8 P; C; X: r) m# z0 V
雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb/ K' ?7 m; p; C6 f& Y3 a# m
忌廉雞湯.....半罐公仔箱論壇- u, [2 c4 ~5 y, O, u; H1 e& y
蕃茄濃湯.....半罐/ C& u3 f" X- I' N6 {9 v
史雲生清雞湯.....1杯
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/ Q5 h" |. L5 W: T% b+ Btvb now,tvbnow,bttvb做法
$ e6 U% r' x2 _9 c2 Z5 Z) V- b公仔箱論壇1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。公仔箱論壇0 F& h, _6 b/ I( z# {
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。
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3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。5.39.217.77) Y8 I! W6 Y9 m- m: o) L1 |0 U
$ N2 J1 m: P7 h. q T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。5.39.217.77$ k$ u& [4 ]) O/ U- z0 E4 Q I9 w
$ r0 d# L/ K$ R" h! x ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。1 K J9 l& {: \7 k6 M
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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