) o0 O3 Q5 f+ ?' x! h6 _! W! w w+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：
) e! M! Z5 H* @& t' O% W" b( L全蛋.....1個
$ D; I2 B- t( D: f; b9 e& Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 K- K4 Y. B
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' R' t! E S; K, T4 D( g g' t
白油.....40公克
" p5 p1 U- p4 c; R* f4 e$ u) y冰水.....144公克
7 D6 N3 Q6 Q( {3 A6 g% k. z起酥油.....204公克. @! E" ~& d2 c: J1 t# a
高筋麵粉.....240公克5.39.217.771 Z- F1 F& r: z5 X$ v; K. C
公仔箱論壇5 _4 N3 K$ ]3 o: ~8 s8 ` ]$ u
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內餡：
! ^3 q7 I x! F5.39.217.77奶油布丁餡.....適量
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其他：$ V& h9 n2 b& r1 N9 \
鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb/ q# S! R' T3 N! M9 ^+ e: g# w
. J, _+ \6 J7 k" J, y5.39.217.77作法公仔箱論壇3 @0 c- a4 w& K. R$ x
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。9 B% Z, A9 m [6 P
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。5.39.217.779 C2 Y+ k0 C, x! u7 [, g0 _+ u
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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