& u& Z4 R. Y+ n: W4 N" Q( B( [tvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb% [& E9 B8 X* L8 N! r
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb; T6 F# o- Z1 F
白醋.....5公克
4 U; N6 i* c2 m3 ~* N公仔箱論壇砂糖.....10公克
h* N' g4 J& V/ ?' R% ]# S- w7 [! F4 j5.39.217.77白油.....40公克5.39.217.77' I# o# [7 V& N0 y6 @
冰水.....144公克
4 ?$ Q) L; B- H4 T$ J0 l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克
0 ]/ p9 b3 {# t高筋麵粉.....240公克
3 q }5 i7 H- e2 ^3 i公仔箱論壇; `! z1 j- O9 B% ]; |# l$ D, n
7 d- T$ I# i' ^2 o4 B P% L6 n6 }5.39.217.77內餡：
/ p2 k0 E' ]! H/ b) mtvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇4 m4 r$ {7 b. R, J
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! q0 d1 q( L1 {+ H2 H" ntvb now,tvbnow,bttvb其他：
5 `; h/ i, l0 a% S' t3 j鳳梨片.....15片4 i; y, s! `2 _. N# \" p! s9 Z
8 x2 y% \3 n7 b( S2 x5.39.217.77作法
2 ~" ~' k% j- y8 \0 g; W+ k6 q公仔箱論壇1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇4 t9 z; n- p4 R7 b( P% y; ~
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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