C) b" V% g/ K Q( ]$ Z/ _酥皮材料：
: r/ X3 f+ \' P; E3 F5.39.217.77全蛋.....1個
2 h; _8 \" W# f' ?& L公仔箱論壇白醋.....5公克5.39.217.77, K" J. O6 r: O& u
砂糖.....10公克公仔箱論壇# T% X/ r1 w7 k- [* m8 ~
白油.....40公克
- a' ]$ ?+ B X+ f1 I, d6 S% B4 O冰水.....144公克公仔箱論壇0 J" b+ J, T4 U! d9 y5 f# |, W2 K! P
起酥油.....204公克
& M9 C, p" ^$ r8 Y+ X$ N公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
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內餡：
& |3 [5 ^0 \/ f5.39.217.77奶油布丁餡.....適量
2 q& _" o) _/ T, h4 `. X5.39.217.77
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; Y* N. {6 ?2 h8 b3 R0 P其他：
7 k7 u3 R! \. w+ Q鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 G4 D- s( P# @$ ~
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作法
1 @5 `+ h; A0 F. Q- n( @1 S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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! r# ]% C* g) p9 j# a- p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。5.39.217.77, {3 N1 L* c6 T; T X/ D
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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