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酥皮材料：
2 i2 E9 X0 l5 c3 S公仔箱論壇全蛋.....1個
1 W! D0 A1 t, a) Ktvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克
* R* n- ?2 J3 A砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* T, u( G: A4 j" G% b1 S
白油.....40公克
% n0 H- Q* w$ A8 L8 E' ?: O* V4 R, P公仔箱論壇冰水.....144公克
5 X; ~* [0 a' H% P起酥油.....204公克公仔箱論壇1 u+ n0 x2 O0 s* F! _, f5 s
高筋麵粉.....240公克5.39.217.77 x+ M3 |$ x9 g$ _" `; G6 A7 R
0 ?+ ]# h2 f& p: `* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. C% v7 \6 v
內餡：
( T( h1 [5 @9 D3 X! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡.....適量
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) s; |/ s" p% ?/ u7 N. A7 H) `
: G4 P2 R# n' m1 Atvb now,tvbnow,bttvb其他：
, u+ s5 A5 l$ ?/ i1 \2 n( S( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片
3 V; A6 H& n; z. e$ d# Z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ S3 ?. p2 d( f7 }( @
作法- E. Q# F( B7 v7 v( X. Y
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5.39.217.775 {" c/ w/ _" C. {0 ]! n5 A
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.77 z. X5 l, R& T5 I3 \
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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