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+ B% ]3 c! Q' N. T& O8 i* B3 Q' B+ i9 N5.39.217.77鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 m7 ^) z+ E3 c: i P5 F
老薑.....20g
( s8 i q) C+ g# e/ l- p- E5.39.217.77雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 D# `9 r; j2 C' h( i7 V: y
米酒.....600c.c
5 C# k( I1 K* U! v公仔箱論壇黑麻油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k P" u6 D p0 A
去骨雞腿排.....2片
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; S+ a' b3 h1 K5.39.217.771. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 |4 q" V! i Z* V* y4 E
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E( d' X, B. {: N, B N
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 }, y* {* q. O, M: m+ M/ h
' g! E% Y0 V% ?" a. U* p5.39.217.774. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。0 N& W9 Q) X' y- D, B3 e. l4 x
, @6 W/ _3 P) v$ |3 ?1 y S% Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。公仔箱論壇, k$ {" e6 L" a& S0 M( G5 }" W
: [' `# g2 v# Z' L5.39.217.777. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' Y/ g+ v# p3 q$ L/ z( r
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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