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" l7 V6 T& U% u4 q4 V5.39.217.77食材
* A' U9 ?( E# P; B7 H" ]8角.....5顆: t7 r5 ^/ c( ~; m! _
蔥段.....90g( c9 v, \. Y8 C& s
老薑.....1根公仔箱論壇8 C3 }* E. P$ [8 B5 d5 M
豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' i) e5 n9 E. j8 F# Z; Z
蒜頭.....100g
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5.39.217.771 ]6 } H. J6 D# I3 |
調味料 部份
" F: A) G3 S0 ]: F糖.....2小匙5.39.217.77. I5 t, n& @4 \. y$ \+ K' y
鹽.....1小匙' L$ ?0 U# n; r7 Q, c5 c% C2 n
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb( D6 V! c4 ?6 X, s, O1 B5 _
麻油.....2大匙/ W1 j3 W2 R+ o. i+ p$ A1 z/ `8 ]
冰糖.....1大匙
5 I) q& k% g8 b: Z& ^" ~$ w米酒.....2大匙公仔箱論壇( m8 {0 d) u( H6 I
醬油.....4大匙
1 b# i% l; P2 g8 v) c# ~ t' K5.39.217.77老抽.....1大匙
* |$ Y$ P1 b$ r9 F油蔥酥.....50g1 `1 O/ z3 W1 C) @; e
胡椒粉.....1小匙5.39.217.77" s0 D0 a. n, A
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 S; i4 A+ l3 X- p
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用公仔箱論壇! k; F4 H* X) x' _4 I% O
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用$ C3 c' o+ e2 g5 @ X9 ~1 y& p
4 i" Q, O, q, P" n, O0 g3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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