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食材- P+ S: c; E# ~5 \ x/ n
薑.....1大塊
$ c% U8 u% q1 Q* s/ Itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# D$ r, A9 k% u: ]% ?* O
米酒.....600c.c+ Y; R- b& `4 S( J( G4 g
秀珍菇.....450g4 M1 {) ?5 g8 M
帶骨雞腿.....2隻
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公仔箱論壇8 k0 x2 ^3 X( r8 U8 t. i
程序
; E/ Y- C* b; E公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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