[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
, ]" ]5 O3 h9 A4 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb: w' J) f  b! T  z7 I& J# H
麻油.....6大匙
  t- Q% ?1 ]$ O2 _) ^2 F, Y2 Y# P& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c
- X' q. W; p4 S0 ?8 R公仔箱論壇秀珍菇.....450g( C0 o# b& Q, G4 W
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5.39.217.772 t' y+ c  Z9 D

* |# n. X) g1 a* s) I4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可公仔箱論壇8 x, d7 \2 R$ J9 g0 }& G. ~& p