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薑.....1大塊' i9 m# ~* O* a6 \$ g/ I2 h4 P$ J0 O
麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X) w2 a0 r j; q2 u+ ]
米酒.....600c.c5.39.217.772 z- ~, o" V" A2 Q
秀珍菇.....450g
z _5 s) q1 F8 F W/ W帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, H8 j! p6 c J: {1 m' m
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。' s3 B9 _3 l- P, `1 K* W" \; e z1 m
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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