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食材公仔箱論壇% j1 @" ~5 C5 I
牛腱肉.....1條
: I" u" y* D) ~0 b! n. N開水.....1500cc5 P; ?9 t7 t" I. f( Y
橄欖油.....適量
) O/ F* q( x1 u" G3 w- ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
; V; k w L) c/ @9 C; W1 f5.39.217.77西芹.....100g(切丁)
$ Y9 C8 A% L1 b! J* n, f% C5.39.217.77洋蔥.....100g(切絲)
: O5 M. s$ u6 O( x ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西利.....少許
' {" }3 C V3 B! J8 D黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇- H! @3 Q: l+ E7 V% x }
高麗菜.....100g(切丁)! }, I% q# r5 f0 h
元素.番茄紅醬.....1/2盒
" ]8 T" X3 e/ ?5 a" {& m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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4 \+ o- i6 |9 Z5 L9 W9 Y4 Z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" R" \- v3 P7 y: T0 o2 C
程序tvb now,tvbnow,bttvb* \) o! Z/ L& g- g; u% I
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).* O. d! ]7 m) m U! D% e! P
5 d, u0 E6 w7 d; ~6 S# s2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇3 n; ?/ }$ S! Z1 `
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb3 d; R7 V% T# Q/ {
5.39.217.771 e. ]3 r/ @) O& o0 u/ ?1 g
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.0 J0 |7 n$ }/ j/ o
6 W! V$ M% r+ u: Btvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 T: ]6 Y) @8 W' z8 B
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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