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0 ^( K, z* r* F3 Q/ p6 s0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克5.39.217.777 O( d- M$ ^8 F
豆豉.....10公克: \$ E7 p. [9 {2 v: j+ S
大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 P6 ]' H7 b9 q2 B3 w
高湯..... 300㏄公仔箱論壇9 R9 ^4 s8 \8 d: G
洋蔥.....30公克5.39.217.77$ j7 F7 c3 e( H" p5 Q
青椒.....20公克, O6 u) S8 f, E3 D
紅辣椒.....1/2條& B& @7 p8 l! G2 X) ?; T
排骨.....250公克% {2 c7 N- h$ }6 x6 o& v& r1 m
太白粉水.....30㏄5.39.217.77; d: v. ^0 i/ U4 {7 {( ~- t
; \- O+ n; w9 d) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H6 a# J3 l, M8 f, {
調味料
! T8 ]9 [0 g" g. ?0 K0 A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' W, Q8 _; _# U
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇' W& S4 Q6 v+ ^6 E
白砂糖.....1/4小匙; I3 v$ G I u' v: O0 j
生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- m1 N4 R# B( l/ ]& T
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作法
8 m. q, d: s9 a1 ?' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。. s/ O3 [- A k4 H5 I
% L9 f2 b, H N. ~. U5.39.217.773. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。( r8 ~( |! }( u* Z
. p1 L. {. F1 y* p7 G. o6 a4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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! y' ?; F( r7 m" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。) u9 s7 M' ^! f+ E! s1 S
, L( A: G5 }! S1 q1 B$ N: `9 z6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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