& E) b+ r8 V' R% y \; B# htvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.777 l! B$ ` R, l
麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F( f' g, D4 |0 j
豆豉.....10公克5.39.217.775 u: ~# C5 F3 I2 z9 h- L
大蒜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" L7 b+ d# R! y; A6 d, q5 U6 A
高湯..... 300㏄5.39.217.778 @( k2 n; N: s! ^
洋蔥.....30公克公仔箱論壇 y4 ^- q: a; g. {0 [$ @5 W, T- m% w
青椒.....20公克5.39.217.773 c* m5 i- X$ p) F: R- @
紅辣椒.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ Q* o4 A( W7 J! X
排骨.....250公克5.39.217.773 e/ @* ~# D- ^8 H1 v/ l7 G4 B
太白粉水.....30㏄公仔箱論壇! i! t' R5 X* O5 ?$ u- {
公仔箱論壇. W( P. C0 @- k: i
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調味料
0 v9 o$ a* m: P7 v5.39.217.77鮮雞粉.....少許
. h; \9 t& Q0 e公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙
+ Y! I* H2 y" f/ D; M白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s! S( \4 |; E" M
生抽醬油.....1小匙3 T9 p4 b: f. [, c) u( z
" A$ P+ B" ?! U d3 V( T' r9 j公仔箱論壇2 J6 k1 v4 z Y6 c" _
作法tvb now,tvbnow,bttvb; i6 V" Z, {, }1 ~/ `8 L
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
5 o {) N! E a3 M, F# btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) U. Q- u/ V" P, S; a% D0 G+ \
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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* R8 j$ R4 J: S( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb( P( X0 l. M9 d2 b' s& X& q
( `4 e G) L2 D x$ Utvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" Z5 u5 d: ]; h# k5 u% d8 A$ Z
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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