7 r6 ~" _* ^, \9 Z/ h8 rtvb now,tvbnow,bttvb材料
, q# v- R, o# z5 i3 D2 D3 \公仔箱論壇麵.....150公克
1 s6 W. k# s% i) c3 Y* X& Atvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
5 L$ v, s- f) C4 S) Q5.39.217.77大蒜.....10公克5.39.217.773 o$ t' z h r1 A
高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb' A- z1 B. a" n
洋蔥.....30公克5.39.217.778 e, }; G4 `0 J2 Z
青椒.....20公克5.39.217.773 F; X1 g5 o& W
紅辣椒.....1/2條/ l+ }/ I4 ?% `+ h1 y: ~
排骨.....250公克
, O0 f, c+ D3 d# R3 Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄
0 o0 z' N% f. e% Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 G7 f" g8 V/ X& {5 V. [
5.39.217.775 U! R2 n+ m+ W, |
調味料
& B' j8 z0 {& j# Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許/ M2 A* a* \& E2 n+ i( \. W
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇; ~5 G7 y" ]# D$ h& W. o
白砂糖.....1/4小匙8 @; t1 @4 g* [7 f' U3 G$ j" `
生抽醬油.....1小匙
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H# Q; v6 k9 g b; Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
" h; q* T; L7 a3 C W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。6 H3 l( ^* _2 ^- r/ ~+ K
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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1 m% q1 g9 I( J" n- M: s8 D公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。, b8 d# K3 d& [+ x
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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