& Z P4 F% p: z. M+ W/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% F% f2 X& h! U' `
麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! r& z3 V% W/ j* l: T
紅酒.....250毫升公仔箱論壇) X7 D4 v5 o5 E( ?9 ~! a4 B
西芹[切粒].....50克
+ f. ~, O+ f+ [4 T. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb& C( E( B! p( {* h4 J) p m
甘筍[切粒]..... 80克5.39.217.77. _1 p& P! [/ {2 t
罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇1 u* P0 t. a: B, [' ~5 A0 l( W6 J/ h) h
意大利黑醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! c8 a5 v D" b
羊膝.....2隻(1000克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ A4 P+ `1 ` k% Q a, \2 b
乾杏脯肉及西梅.....共150克: I" J' j- W. R4 ^
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9 W+ d' P+ o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 t9 K: ?8 w$ S芥末籽.....1/2茶匙5.39.217.77& H+ [$ c6 @' Q+ b3 A4 m: ~2 i
黑胡椒碎.....1/4茶匙
+ Z& D2 x; R) o! W; Y, v' u5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2湯匙
+ X$ Q: H7 ~9 g, d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 j; I; r u1 @3 s
9 T: ?& [/ O) K. H, q# ~" z2 Q調味料2 X- j" P# h5 R9 ^1 k
糖.....1茶匙/ {3 d5 Q1 E6 j1 D6 x
辣豆瓣醬.....2湯匙
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. `% i1 H! ` a5 k5.39.217.77程序
0 D9 {5 P9 }* Z0 a/ m% h6 H, E1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 c* W. T9 u3 \# b
/ F6 {" f1 h+ h: r* r& A& P5.39.217.772. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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4 [% I4 R4 x1 b! j( F) r) a$ X6 q" N3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。3 P6 O* q6 @5 r) m- S
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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