G& X" h+ k% K3 u; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ E* Z$ d& j% c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克8 \: o- R; e3 A( K. n7 i$ \
紅酒.....250毫升
Z1 N) y; R) [; ctvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克# k1 w( a5 o" I+ M6 r; i
洋蔥[切粒].....100克
* l6 s: A$ o( y! z% ~8 J甘筍[切粒]..... 80克
$ `1 E: s! K' g0 o% @公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克
8 e+ o$ F5 s4 T5 Z# j意大利黑醋.....1湯匙
( b( `/ |6 d) T" N+ f: Y) `, D羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇6 @2 r0 \) }+ C: W& g2 S
乾杏脯肉及西梅.....共150克0 y, u7 V$ M0 |! a5 B. y
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醃料
+ A: F1 r' v8 }* [- F芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇' h# C0 F; u% j* F
黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇3 B0 [! u+ g% ]; p# W
舊庄特級蠔油.....2湯匙0 I, [" A6 R L: ^. r5 N2 o [6 \5 @
m* a& T* e2 e" t5.39.217.77
4 j; N- K' f& B8 B5.39.217.77調味料
+ O5 ~5 e$ L7 W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
2 R1 R; [3 H4 B) ^2 h. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙
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9 J! M; p6 C3 i! O公仔箱論壇程序 \9 }8 k2 N8 L) y0 S6 W; J- S
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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/ w1 C ~# l) X( E3 z2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。0 I" H/ c" m% A9 ]; K0 g1 M3 Q: N% J4 D( V
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。5.39.217.77+ L8 ]' D0 _2 E* N/ m7 f: M/ K
* P" P! g$ t1 l. v( [# W7 b公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) i+ j6 B; J3 h; F9 o
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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