材料
& H. p4 d& P8 i7 p4 ]# E% ~7 ~蘋果.....1個[切粒]
, h, k, K6 h( B3 ~' j舊庄特級蠔油.....2湯匙
* l z' ~( @7 r/ K _tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
; x* g; L" f, j7 L# Q白飯.....350克[約 2 飯碗]
+ f. I9 }4 d+ X( Ktvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
0 V& Z" C9 g& L" i2 }" v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 ]# _* C- X- ^
" O4 }! n# V% c, a# _8 q程序
& n3 r' y) y: Z6 T. H1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。; b, k* o. P2 D2 `1 x1 _
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家鄉糯米蟹
8 o' A9 {! L" B1 a" \tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 F0 q5 \% {$ ^3 V4 R0 y
蒜蓉.....30克
& ^$ p) u: T: Z5 q3 Z; t% U2 s糯米.....150克
4 ]3 ^: `7 O7 m9 P0 {# [4 X2 h7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
. U& ^5 a8 e& |& h$ v舊庄特級蠔油.....1湯匙
' Z- a7 Y3 w3 S6 C冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
6 G9 ^, l: E8 ^" m/ M5.39.217.77紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]& H/ r7 h; Z$ `% h( m. x2 D
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, q# A/ m, O3 L9 Q2 R% \7 K程序
7 [& T0 e2 N! y8 m% N$ q; e. a* gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k" D4 e5 p% ~
" Y! E. b8 `6 \1 u* M3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
& T1 ]- Z$ q. E9 r2 \3 F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?) ?1 e" U$ H, S+ t* @% G公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇9 p$ P. ?; y5 p+ R! ]4 _
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3 N+ C! l$ g7 U0 B公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ ]1 ?4 m( ~+ s$ ]
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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