大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 I* e$ D( y
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8 W! i. E$ q# L" I$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ T; \% y0 q) a) d2 b& |# P6 K
拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。公仔箱論壇8 ?3 B- C) [/ U" L! }
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。$ d$ c1 ^6 `4 H
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
7 U# X9 J) w! Utvb now,tvbnow,bttvb大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
9 W0 s' }0 x8 Y: i6 x! Jtvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。2 O3 s% y8 C( c- `( ? a9 g
/ E3 l2 Z0 l- l9 H7 E9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。公仔箱論壇, ~$ n9 H0 [9 d3 D* M) y o
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。tvb now,tvbnow,bttvb. J) s# @! |9 _+ I
! I! y/ ~* E3 w+ u& {5 z8 a* Y4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！tvb now,tvbnow,bttvb! S; |' N' K' E- F
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
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7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
8 r1 O2 x+ K) _: ?tvb now,tvbnow,bttvb 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
8 s) \9 c' }( Z% }tvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。0 n* R& H; d$ i* d( @
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
1 Z3 }: p9 X& s( o! v& {+ p5.39.217.77第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
! _) p- A8 Z0 |- [# X4 P, a公仔箱論壇 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
$ e) ~0 B0 t' b6 Qtvb now,tvbnow,bttvb第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
) X6 e$ F$ q0 j( b5 { 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb* |4 E* f9 M6 [; d8 w
0 O: z5 ]/ o* j0 N% m7 ltvb now,tvbnow,bttvb第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
1 ^& j8 D- ]7 U8 ptvb now,tvbnow,bttvb 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
0 I. |) A( R7 c) T: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V, I( ^# w/ A, X* Z( Z公仔箱論壇第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。) P" ~9 z1 u6 N# Q# x- l
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb" a ^: z" ]% W4 ?" V
6 G) }( V/ z$ ] I公仔箱論壇第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
* F$ r. U1 @2 D8 q* r9 x4 I4 h 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供4 ]. ~! V# E: z
( L& Y# `0 S# f+ m公仔箱論壇第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。公仔箱論壇# C5 q I7 G* H; d& G$ t# q
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供" i1 y2 ]! F, j. a i2 {
# s9 e+ L9 e# e0 s大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
0 q* D [. y1 S9 ~. y& f9 l% I, K2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
. t" [9 B6 o/ P5 T9 I' C3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
: V# y( j3 ]; c4 ]# C! o! f! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% O- E4 o- y; k
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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