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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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# J ^. F _# K. L% `公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
; L3 w8 E- d: A) F+ H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
* ]$ M& |2 R W/ [/ Htvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。0 h6 T0 ~" i* T* w' E1 Q8 Q( ^% n
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: y7 f' N# v6 I
真高鐵食材（以每100克做計算）公仔箱論壇6 a6 {$ G6 Y ]* s$ g
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
+ S" e8 v8 ^) v/ N豬肝：含10.2毫克鐵
& I/ L$ R, f$ ^5 Y( x" @' y3 A- i( B蛤蜊：含8.2毫克鐵5.39.217.771 I; _- X7 c5 m1 N. V: R0 b b$ `) F* p
牡蠣：含5.2毫克鐵
6 H" s# K7 H mtvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
6 x2 I' w3 f8 W紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.776 s7 U! `' Y' Z$ o. h0 j( a
黑豆：含6.7毫克鐵; C+ y) ~* _( y8 D5 x1 G8 t8 j& \* m
干絲：含6.2毫克鐵
/ X9 ^) W) y0 L; u0 o# V" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇/ Z) e6 Z# P' G8 H2 x6 q- ?/ H: ]
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb/ [1 K0 @2 u" ?/ R
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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