7 t$ n( G2 c& o6 e3 L' w! U櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！6 ]0 f- M0 c1 t; a
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, ?5 G! ?4 f# H$ H1 A+ u" K5 g
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。 l4 _5 \0 w" @ V
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。( E8 N% r c8 ~7 E4 V. d: i$ H
真高鐵食材（以每100克做計算）
1 x6 s( j6 g: b, ]動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
( R, g, d" G" d! F; d, h; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# I; O! a ~2 X& {
蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb. H* }) \' t' E
牡蠣：含5.2毫克鐵
" b9 ?, S' u- z' U, m; [8 e9 G5.39.217.77植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb- ?: y+ ^2 b! A N
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇6 q* Q% @; _1 z5 V! U
黑豆：含6.7毫克鐵
5 {7 i0 P& q1 Y" Gtvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵
% o. _+ [( Z& _) ^, j8 u* f& `/ otvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！5.39.217.77+ y( {. S+ x! ^0 B4 g
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇$ [. z8 s6 b! c, O$ @ I8 L
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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