[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料$ E& h" I) \' W, c7 V; y
雞蓉粟米湯1罐公仔箱論壇! L8 ~& N; g: k) A
魚腐(切條).....6件
& _" b' [/ `  K4 u' @公仔箱論壇素雞(切條).....1條
! a! O; s  D% |! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克
; }4 o4 s" u- v8 \椰菜(切絲).....300克8 ^+ ~. E% w; }. j; H
鮮魷(切件).....200克
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) k+ u/ B$ z4 w2 w, I5.39.217.77做法
4 W8 K1 z3 o4 U0 q2 o6 Z* T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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: ~+ W+ l  J* c  d3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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