[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料5.39.217.77! l$ F/ E( r5 ?; r% v( a
雞蓉粟米湯1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 i1 {1 I2 h- `. [1 \: Y- b
魚腐(切條).....6件4 I+ T3 d$ [4 d* F) [* |* B2 c1 |+ u
素雞(切條).....1條
/ ~; `! i) h4 P( G公仔箱論壇甘筍(切絲).....60克, @  _$ {; J) Z9 r
椰菜(切絲).....300克
% \+ }& U# M3 E! Z3 P# D* T( N5 `( d鮮魷(切件).....200克
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3 b1 P1 @3 D4 Y; B  A) ?; C5.39.217.77
+ a" P  F3 _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
! j: i- e4 o: H) p5 X1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。! Z& g3 B2 B; @* m% p
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2. 魚腐及素雞切條，備用。$ h6 z2 _3 w2 ^' u$ Y" M
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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' x# y: ?% k% _- Q+ {- @- c4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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