[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 |8 q6 I8 ^  l! ?1 \
魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! p0 v  x' j+ g+ W! `/ ]
素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb; M0 ?; \' J4 G  A% V2 ]# w' o
甘筍(切絲).....60克  R; I( x. i) a* \8 Y) R
椰菜(切絲).....300克
" A, `: e8 a0 }  e( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克
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0 l; [% S$ p) O) B1 W& J& z7 i8 v, G5.39.217.77做法
, y+ k& _: K- h' Q: Z# s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇/ s# z$ l$ @! p
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2. 魚腐及素雞切條，備用。  [& q( h* r) m- X3 N1 U5 r$ a9 m" Y

3 g$ ?% U- `: H) a4 T公仔箱論壇3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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