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蝦仁.....4兩公仔箱論壇# @8 U( f9 o1 s. r" S9 c
白飯.....適量公仔箱論壇+ k& k! m" |5 o2 s' J. c
青豆.....1湯匙
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做法
: l2 G5 [( S1 W' I! F3 w5.39.217.771. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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* s. ^6 `0 S* y8 H2 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。
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1 I1 r& Z! c7 S( z! h: {' |3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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