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酥皮材料：4 W8 K. @% l% H& }, q8 \
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) A! U' b2 ?! h) L5 I
白醋.....5公克
& h" R" n+ f; X' ^. m. x! O5.39.217.77砂糖.....10公克
7 O5 A; H! h8 W6 \$ Z2 x% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# x$ p6 Z% M6 A
冰水.....144公克- e* W" @* b6 Q! J+ g
起酥油.....204公克5.39.217.773 \9 N( p" Q; O0 l5 I: {
高筋麵粉.....240公克公仔箱論壇- @, k) P$ W- C2 F
5.39.217.778 v5 D' m5 v7 j/ A3 Z5 t$ \
0 C1 J1 n1 F5 ~$ P% J8 Q1 atvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.77, W: n: y- a% M. x
奶油布丁餡.....適量
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9 c: r; G9 x0 o9 O2 S5.39.217.77
E$ b' |* V) k( z. J! `, X8 H7 F5.39.217.77其他：2 E' I5 c% k/ P% b+ i1 b0 e
鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb' ?( J: Y7 V& G% o+ q, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: O6 @' ?* w! U; v8 u0 D
作法
1 n1 L" l% |% [) o. ~) t/ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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4 z! T+ s6 i E/ |% L公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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