+ l- Q0 P0 t* I' S" }$ X% {公仔箱論壇酥皮材料：
+ I E1 g+ i. M# _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* T7 o9 t' ?& t- X" v
白醋.....5公克& ?7 U) o' H" `
砂糖.....10公克
5 n8 @$ x+ ^+ ?5 d$ i9 n& `! m2 \白油.....40公克
6 I( s4 Y* V5 L. G& o, ?7 Jtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K: D( z: P( r# A
起酥油.....204公克( L( o1 [& b. z
高筋麵粉.....240公克公仔箱論壇& ?) t: Z# |/ F% S. ?
公仔箱論壇: n3 ]' G% R8 Q2 w
5.39.217.776 v2 z% \; O; t" C
內餡：公仔箱論壇1 A5 J Q1 A! N5 v
奶油布丁餡.....適量
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1 q9 W5 b0 G2 e" W( R! d9 d公仔箱論壇其他：5.39.217.77( w1 T4 J* L3 R% ]) u4 l
鳳梨片.....15片
5 Z. p, X/ U9 T5.39.217.77' [ V2 c% N. a7 Y. ?$ J) C# C
作法
7 ^: m! e3 G% E6 _1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
: H; `7 ?$ X7 |. [9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 h3 N+ P; ^- b8 m$ X
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; I6 H$ g* Y3 ?
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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