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% b! [8 }; {+ G( \- }5 M( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 g8 O( d |8 [. d, @
7 N5 k) y4 A7 F5 w$ f5.39.217.77食材公仔箱論壇( s2 a- ]2 X/ y2 k0 G$ `
鹽.....2小匙
0 f3 C8 R% Z% j% _# ~/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....20g
$ s( ?9 q6 \- g1 `0 |3 u雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 f7 k: N3 Q
米酒.....600c.c
# n; a% q5 H9 ^公仔箱論壇黑麻油.....3大匙
. u( ?7 N6 R3 F2 E, R6 P5.39.217.77去骨雞腿排.....2片5.39.217.774 E- j" u9 C/ T3 I- u# ~4 {- f
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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; F$ b1 F7 v4 ^2 v5.39.217.772. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。5.39.217.777 n: k/ g h4 a& [! v0 A; d
+ }! |5 Y6 I, F& G3 u- {公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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/ k0 {% J# ^# J" ntvb now,tvbnow,bttvb4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。5.39.217.77. D5 m2 }9 g/ c) H* ]
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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0 g! r! z% q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。% `1 M0 |: D. Y4 a
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。公仔箱論壇. h; R5 ?6 B" u1 `* X* W
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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