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: G& N" [2 [- m+ r; ]鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] F1 ?- ^ V) c$ r% T( }2 }
老薑.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 t* F$ j3 z
雞蛋.....3顆
0 e) a& a7 W4 ~% B7 D- d米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- g- M# L, ?! N9 B2 C5 h+ X* r, u. ?; }
黑麻油.....3大匙
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程序1 t# w' {: n. I! m- c
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 n r7 ?# u7 X
% F; ]2 h3 V& Z: rtvb now,tvbnow,bttvb3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。5.39.217.775 V! y; x4 V) `) h5 `/ D
; i7 I: r4 n7 Y$ m7 v( e$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 o7 E1 C6 z8 x/ b, b
1 H( w) ^7 F; r$ P) htvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。- c* l: o! u2 ^, l) D; ?# f7 S+ f8 @
# D1 v$ E$ p h: J2 x$ [tvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。5.39.217.77+ s# z& P/ l7 U; v; Q8 K$ s$ O- _
W, l4 S- ^+ s4 f$ _) w9 u0 d7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。# S8 d& b+ r5 N2 _/ P
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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