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食材tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ y! Z# y$ H% T* g
8角.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb& D" N3 k& s: f8 _5 d8 i" f8 X
蔥段.....90gtvb now,tvbnow,bttvb" H, ?8 X {' w' W) A2 k) n' M
老薑.....1根
$ ]' p) `1 j( s. b% d5 l" `; z5.39.217.77豬腳.....3隻
0 ~$ o3 ~2 C3 o+ q- V6 P: ~# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100gtvb now,tvbnow,bttvb( @& ^) U* w h% X
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, Q: I" s. Y0 J9 B) R' m調味料 部份
v- V! L E3 ~- Y. g RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2小匙
5 _/ [2 b5 p! J+ ~5 m( I8 p, j鹽.....1小匙公仔箱論壇3 @. e, Z e' D( X, c% w4 O
雞蛋.....5顆5.39.217.779 Y* E+ A" y6 ^$ X
麻油.....2大匙
1 Z5 W7 |* ^1 z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙
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1 G, I( y6 O- M5.39.217.77醬油.....4大匙9 u0 g3 h& E$ t7 _+ S3 {
老抽.....1大匙5.39.217.770 P% T* A. B7 q
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ ~; X- q" Y3 D
胡椒粉.....1小匙
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程序5.39.217.771 o" }3 k. j# G1 [0 \# g1 _
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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7 c! G# F" \: G2 }& z4 N. P5 W2 B5.39.217.772. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 i- x, [0 \' n; I4 j# E9 c
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香/ Q4 \$ [# k2 m, l
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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