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8角.....5顆
7 W" B; q* w% a+ D/ m蔥段.....90g
1 [$ |6 }0 n8 }8 N7 Q老薑.....1根
* \3 ]- R T, O9 s% O8 c: _5.39.217.77豬腳.....3隻
7 i; H/ v v1 E( }. v5.39.217.77蒜頭.....100g
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調味料 部份6 n& T( ~' J: [; a1 l# k5 T
糖.....2小匙公仔箱論壇9 E1 ]8 G8 E% D: r' `% B
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& n: M/ N4 f
雞蛋.....5顆; a# m5 h. ~# ]) _" Q4 S
麻油.....2大匙公仔箱論壇1 [8 n# |# {: {! V
冰糖.....1大匙" _& K9 E& F% X
米酒.....2大匙公仔箱論壇, ]+ k. [, d( F) W' b4 C
醬油.....4大匙2 C1 y6 D1 s; }
老抽.....1大匙
8 e' \6 c8 g5 c, p( L' }油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb, l1 @( n1 D1 @- L; q$ a, F3 ~
胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇/ u3 a, O9 x5 i
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4 H. U% D# W$ U- Z) _0 S公仔箱論壇程序
) `- N$ a* v0 @0 A1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用5.39.217.77! H( H# J! _, Q0 G& v" `( D1 L* E
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用3 w" H! w4 v( I3 y
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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G; z7 Q4 j0 f% Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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