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食材公仔箱論壇2 v8 X6 }+ R6 b, G G4 c; H5 V
8角.....5顆
, \& x T7 K; `: W" g蔥段.....90g& e3 E% D: X2 q* @4 O, x9 t; l
老薑.....1根5.39.217.77& F7 _8 R( z2 K: v# t9 Y8 @3 u
豬腳.....3隻
8 H5 O0 Y+ {% e* I8 \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100g公仔箱論壇8 F X7 O0 K0 G" x) {. y" u
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) W. d: u* m1 w& @, i8 L9 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料 部份
5 u, H( { V/ ]# j' w$ r8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 ?, k3 R( u3 s8 i# U# Q- u5 [
鹽.....1小匙
( R4 U n6 |4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆
# n/ t4 K" D2 z( W. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# B$ q: S1 s* |% E9 H
冰糖.....1大匙5.39.217.771 [* Q& F. M! q6 p; p
米酒.....2大匙" p! n* a: }4 Q9 ~! [" v
醬油.....4大匙5.39.217.777 g+ e% j% S$ K4 s( I
老抽.....1大匙
* U7 ^6 x. C A& j6 B油蔥酥.....50g: i0 @3 q+ B; H% q6 I1 o
胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇' b$ Y) P3 I/ z) R, R6 Y
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程序tvb now,tvbnow,bttvb D3 R g9 C. ?; p4 h
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用公仔箱論壇" t& z; `+ x: V8 y; R$ Z s
% @- H/ F9 a/ p* \# ]- K1 T7 e: j3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香- E4 [% J t! Y, H
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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