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7 w6 X- v( ?7 h7 H3 j+ q9 q7 V( P. o公仔箱論壇8角.....5顆
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老薑.....1根
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蒜頭.....100g
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+ D0 h) U/ ]! ^+ D' i' ^: |. t; Z+ L調味料 部份tvb now,tvbnow,bttvb: n- a+ _( E0 A; f7 K D3 E% `
糖.....2小匙
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7 i" X: ^0 z* I+ `; o5 }! D# e雞蛋.....5顆5.39.217.77- L' @4 L% e7 N& b, U# \2 e1 i
麻油.....2大匙
: P6 n% |- ^' Q3 n$ G7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p# ? n3 z0 e1 x( D' y
米酒.....2大匙
, {7 H# S) C/ Z2 x6 w' ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙( q8 B& k( M9 j- X
老抽.....1大匙公仔箱論壇. ~) y1 ]% ?9 S$ M* }+ a
油蔥酥.....50g
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb1 y, V( t' t4 y" u
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香( G% a/ \( @: Q& q6 h% B
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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