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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


; z4 h3 ~( v2 P9 B  D9 u: K" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
6 z2 x; J# q! ^. ~5.39.217.77洋菇.....1盒& a6 B6 L& E! H' s
洋蔥.....1顆
% M& @! H0 ?( @: Q5.39.217.77紅蘿蔔.....1根
2 t& [5 `4 V; K: |+ ?8 l: }花椰菜.....1朵  X/ C3 g2 m1 w+ ~, X. Q4 P2 d, e
玉米筍.....1包公仔箱論壇( i- Z/ C5 n, k0 [  Z, r! N4 b
馬鈴薯.....2個
8 k3 I6 H% e: Y5.39.217.77麥克雞塊.....適量
% R1 C9 o5 h2 n3 l$ j9 q9 _: F0 h/ C咖哩漿(品牌不限).....1包$ m" x$ r1 S1 W8 J+ u) D" z$ c; H
咖哩粉(品牌不限).....1包公仔箱論壇1 f' H! j/ z( K4 z+ D8 E! |, P
原味優格(品牌不限).....1罐
( }  X1 F. r  @: R" e5 c+ r8 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  o5 [8 _/ }/ ?" Y5 s! m/ x' F, m
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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0 `* Y6 S9 u1 [) otvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛5.39.217.77# e# @  {7 o  ~( }" x- o

4 |5 F& T0 H" O7 Y7 Q; {# K5.39.217.774. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔5.39.217.77- B1 y, M1 Z# [5 M9 U

+ `: r$ e: Y+ c+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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% N$ u7 ^8 g5 g* F公仔箱論壇5.39.217.77* j1 L* _/ S" i( X1 u5 @2 S
Tips
* E: M8 G. }% h" e, V' Y" \公仔箱論壇放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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